本活動歡迎使用紙本振興券與藝fun券！
活動當日報到時交付票券，即可領回等值之現金！
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧活動流程‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
日期｜𝟖/𝟏𝟔（日）
時間｜𝟗:𝟎𝟎 - 𝟏𝟔:𝟎𝟎
𝟎𝟖:𝟒𝟎-𝟎𝟗:𝟎𝟎 在臺南後壁菁寮 墨林文物館 集合
𝟎𝟗:𝟎𝟎-𝟎𝟗:𝟑𝟎 古宅的前世今生
𝟎𝟗:𝟑𝟎-𝟏𝟏:𝟑𝟎 米食烹飪時光
𝟏𝟏:𝟑𝟎-𝟏𝟑:𝟎𝟎 午餐－媽媽風味餐
𝟏𝟑:𝟎𝟎-𝟏𝟒:𝟎𝟎 義昌碾米廠米糧文化
𝟏𝟒:𝟎𝟎-𝟏𝟔:𝟎𝟎 藍染手作小時光
𝟏𝟔:𝟎𝟎- 賦歸
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧活動費用‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
- 一般票 𝟓𝟎𝟎/人（推廣價／含米食體驗、午餐、導覽、藍染體驗、茶點、保險）
- 兒童票 𝟑𝟓𝟎/人（適用對象：3-12歲，活動內容同一般票）
- 幼兒免費（3歲以下，請填報名資料以便辦理保險，無提供體驗活動）
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧活動內容‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
▍在古宅裡一起手作米食
踏入昔日是診療所的「墨林文物館藍染熊手作坊」，這裡以前是「崇仁診療所」還保留許多的醫療器材與村民使用的農具，診療所後方是私宅空間，古樸的廚房還留著以前的大灶，這就是我們想要大展身手，跟著社區媽媽一起手作米食的古宅。
這次我們要做「南瓜粿」，當南瓜產季到來，菁寮媽媽便會做這道點心，將米粉和入蒸熟的南瓜中揉捏成團，內餡包入筍子與肉絲，都是季節的味道。
▍菁寮媽媽們的農家風味餐
當我們與南瓜粿奮鬥時，古宅裡也眾聲喧嘩生氣蓬勃著，是社區媽媽們正在準備我們的午餐，富有在地生活感的「土豆粿」是主食，用電鍋蒸一籠粿是這邊媽媽們常做的料理。
加上早上菜園現採的蔬菜、搭上燒肉與熱湯、冷飲與水果，輕鬆愜意的享用，而那甫蒸熟的南瓜粿更是最好滋味。
▍百年傳統木造碾米廠
吃完午餐，我們散步去鄰近的「義昌碾米廠」，在這裡我們可以知道「我們吃的白米飯，原來是這樣來的～」。
嘉南平原自日治時期1930年嘉南大圳開設後，水田耕作面積增加，使與其密切相關的碾米產業因應而生，這作為時代見證的傳統木造碾米廠，許多已在時代巨輪之下遭到拆除與崩壞，位在臺南市後壁區菁寮聚落的「義昌碾米廠」則有幸在家族的保存意願下獲登錄為歷史建築，以她近百年美與智慧兼具的精彩，展現臺灣傲人的米糧文化。更值得一提的是，義昌碾米廠與崇仁診療所的創辦人是親兄弟，後代皆用心保留維持先人的產業。
▍午后的藍染小方巾手作時光
下午時分，回到「墨林文物館藍染熊手作坊」，跟隨菁寮社區的工藝老師一起做藍染，藍染與「菁寮」這名字的由來息息相關，在古宅裡手作自己獨創的藍染方巾，也享受一段鄉村悠靜的好時光。
‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧辦理單位‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧
主辦單位：臺南市政府、臺南市文化資產管理處
承辦單位：透南風文化創意有限公司
合辦單位：菁寮義昌碾米廠、墨林文物館
