流域風味｜以在地風味食材切入，從食農角度探索經濟與生態構連的環境議題。
里山里海｜為尋回人出於本能善待山海的情懷，邀請環境友善團體演講、藝文團隊表演，號召更多人一起護育山海。
青年振興｜由青年地方創生團隊分享對生態與環境的友善態度，串聯地方特色與生態價值的影響力。
日本人吃完飯時，總會合掌，說聲：謝謝招待!「流域創生」不但講環境友善，同時也要對自己友善。這次邀請到型男家庭料理師—培格，來華山教大家~~如何快速變出色香味俱全、營養又健康的料理~~
從吃開始一點一滴改變，好好吃一頓飯招待自己與家人。不必大魚大肉，不必繁複的刀工手法，挑對食材、無油煙、營養保留完整、製作簡單，好菌發酵的鹽麴，為你的餐桌增添深度。細心的培格，都幫大家規劃好了，料理可以很輕鬆，沒有烹飪經驗也能馬上端出一桌好滋味。
一鍋就煮好的【無水料理】 從一個人到一家人的餐桌，這一小鍋是健康的一大步。營養保留完整，大量蔬菜、能夠吃到豐富的膳食纖維。食材顏色和外型保留完好，增進食慾。調味料用得少，減輕身體負擔。作法簡單、好保存，假日做好，平日用電鍋蒸熟後，配一碗飯或麵就可以開動。從產地到廚房，直接用農場生產的作物，用對方式，食物滋味大不同。
｜講者簡介｜馮培格 料理人
｜活動時間｜2020.07.25 ( 五 )入場/13:30 – 14:00 講座/14:00 – 16:00
｜活動地點｜華山文創園區（中1C二樓 面對大草原 紅磚牆）
｜講座費用｜1,000$ （含茶資、教學餐費）
｜入場方式｜於官網線上購票完成付款後，將會開立電子發票寄至所填寫的信箱，當日憑電子發票至現場報到即可入場。
｜重要事項｜
- 如遇不可抗力之因素(包含但不限於颱風、地震、豪雨等天災)，主辦單位得辦理延期或取消活動。
- 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。
- 本次課程以教學為主，於會後一起享用餐點。請參與的學員在課前先吃點中餐填飽肚子哦！
