台灣也有土生土長，或是已經”移民馴化”久到變成本土的香草。
這些香草適應台灣春季梅雨的濕悶、夏日毒辣的日曬雨雷雨，是豐富你廚房陽台，生命力最強的不二選擇。
由食色天然香料研究所的主理人FiFi, 一一帶你認識台灣本土香草香料，實際把玩觸摸，從文化歷史、到食療知識、與料理實作，通通一網打盡不放過。
周日午後，想要學點東西，與認識料理吃貨同好開心交流嗎？
千萬別錯過這堂知識與實作兼具的歡樂課程喔！
課程流程與你可以獲得的事物：
喝上一杯由「唯一使用台灣大麥」的台灣精釀啤酒品牌 －「禾餘麥酒」所釀造的「刺蔥白玉」，是加入本土刺蔥、與燒番麥台灣玉米的香料啤酒，緩解夏日炎炎的悶熱感。
*喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒*
接著習得下列台灣本土香草香料的知識，包含歷史文化、食療、與常見台式應用，以及實際觸摸品嚐體驗：
➤刺蔥
➤到手香
然後取得下列3種食色的香草食譜解析、應用、調配基礎概念，與分組實作：
➤由義大利料理啟發的 台灣香草青醬
➤由印度料理轉換的 台灣香草酸辣醬
➤由古巴菜延展的 台灣香草醃醬
最後再用法棍現吃各自新鮮製作的醬料，邊喝邊吃邊交流，參與最後的Q&A，超搖擺超chill.
Bonus!
*額外獲得最實用的醬料保存法知識、哪裡取得香草盆栽的資訊、以及香草照顧的基礎法則。讓我們的廚房與餐桌跟國外一樣，輕鬆充滿新鮮綠意與香氣吧！
趕快按下報名鍵，早鳥、舊生、或是拉著朋友來都有折扣。
讓我們週日見面一起探索台灣香草的美好！
