
台灣也有土生土長,或是已經”移民馴化”久到變成本土的香草。
這些香草適應台灣春季梅雨的濕悶、夏日毒辣的日曬雨雷雨,是豐富你廚房陽台,生命力最強的不二選擇。
由食色天然香料研究所的主理人FiFi, 一一帶你認識台灣本土香草香料,實際把玩觸摸,從文化歷史、到食療知識、與料理實作,通通一網打盡不放過。
周日午後,想要學點東西,與認識料理吃貨同好開心交流嗎?
千萬別錯過這堂知識與實作兼具的歡樂課程喔!
課程流程與你可以獲得的事物:
課程的開始,先喝上一杯由 食色天然香料研究所 開發的 純天然草本沙士氣泡飲,緩解夏日炎炎的悶熱感。
接著習得下列台灣本土香草香料的知識,包含歷史文化、食療、與常見台式應用,以及實際觸摸品嚐體驗:
➤馬告
➤大葉田香
➤甜萬壽菊
➤芳香萬壽菊
➤紫蘇
➤土肉桂

在進入實際調配實作活動前,
➤取得可以將自家變成酒吧的 "基礎草本糖漿" 食譜的解析、應用、與調配

最後2人一組,一起討論要煮什麼風味的糖漿,自行採集挑選我們所種植的新鮮香草,製作出萬用的天然香草糖漿!
*期間附贈知了甜點「檸檬蛋糕」
Bonus!
*活動結束,每人還可將自己調配的台灣香草糖漿帶回家,延續這堂香草課的應用,與家人及朋友分享。
*額外獲得哪裡取得香草盆栽的資訊,以及香草照顧的基礎知識。讓我們的廚房與餐桌跟國外一樣,輕鬆充滿新鮮綠意與香氣吧!
趕快按下報名鍵,早鳥、舊生、或是拉著朋友來都有折扣。
讓我們週日見面一起探索台灣香草的美好!



