[質感生活美學｜下午茶甜點系列] 瑪德蓮 (經典法式原味奶油/ 英式伯爵奶茶)｜
生活努力、忙碌之餘，你是否曾試過好好慢下來，感受生活中不小心流露出的美好時光?
這次的系列課程以「質感生活美學」為出發，希望能夠透過一個下午的美好烘焙時光，發現生活中的質感與溫度，並分享給身邊的人。
為維護教學品質，每堂課僅招收4-6位學員。
課程內容將包括一款點心製作，搭配一款精緻飲品調製。
選個周末，聯繫好久不見的朋友來家裡下午茶吧！
「貝禮芙甜點工作室」創辦以來，一直秉持著〝傳遞溫暖與質感〞的理念，以嚴選高品質的原料、用心細緻的手工烘焙，將祝福與溫度傳達給收到點心的人。
創業的過程中，我們也慢慢發現，想要帶給身邊的人幸福其實很簡單，只需要，多一點點的用心。
課程中，老師將針對每個步驟示範解說，亦會提供精美食譜。
所以沒有做甜點經驗的朋友，也很歡迎加入！
記得穿美美的來參加喔！
「瑪德蓮」是傳統的法式點心代表之一，⾙殼型⼩蛋糕。鬆軟的口感，搭配淡淡的奶油香氣，深受法國皇室的喜愛，也是法國咖啡館的必備點⼼！
搭配剛出爐外酥內軟、香氣十足的馬德蓮，飲品的部分我們選用唐寧皇家伯爵茶，與純濃鮮乳煮製英式伯爵奶茶，最後舖上綿密奶泡。
醇厚茶香與香甜點心，在家也能輕鬆享受悠閒時光。
課程內容：(課程時間約3小時)
甜點：經典原味奶油瑪德蓮配方
如何烤出鬆軟又濕潤的瑪德蓮
餅乾麵糊與常溫蛋糕麵糊有甚麼區別
瑪德蓮口感變化、品嘗方式
常溫蛋糕保存方式
瑪德蓮口味變化：蜜香紅茶瑪德蓮（示範）
課程結束可帶回經典原味奶油瑪德蓮10顆、蜜香紅茶瑪德蓮2顆。
飲品：英式伯爵奶茶
香濃伯爵奶茶製作方法與配方
奶茶調製的完美比例與調整
甜度調整方式
綿密奶泡製作方法
課程費用：NT$1,800/人，課程時間約3小時。
