繼6月份舉辦的兩場有吃、有喝、有歷史故事聽的【餐酒沙龍 | 走入大航海時代》 福爾摩沙海洋事件簿】之後，我們在7/4(六)晚上7:00進入進階主題：十七世紀西班牙人在北台灣！！！
這次仍然由甲彼丹Capitan和蘭城西飲室合作舉辦，期望將「說故事」結合「美食」與「美酒」 ，讓客人像是來到主人家中的小客廳/小餐廳一般，品酒(茶)、品餐、品畫、品故事、品文化和歷史，並且能與主人(講者)近距離進行思想交流，創造具備五感（聽、說、看、食、飲）的輕奢貴族體驗，增加彼此交流的機會、愉悅自身及提升修養的文藝聚會。
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這次，姚開陽老師將講述：聖薩爾瓦多城與北台三行省、台灣在西班牙全球白銀航線中的關鍵地位、Gold, Gun, God、以及西荷世仇在台灣的鬥爭。
同時，我們也將邀請到全台灣最知名的旅遊達人－工頭堅老師共襄盛舉，與姚老師一起對談交流和分享！
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台灣海洋文化和歷史專家－姚開陽老師
出生在台灣，成長於宜蘭，自小熱衷於海洋歷史研究至今超過半個世紀。家族與海軍及海運關係密切，祖輩在長江經營輪船公司，親友與近代海軍歷史關鍵人物許多都有直接的關係。 姚開陽曾赴英美法日各國蒐集資料，成立船艦網路博物館，同時在軍事雜誌撰寫軍艦史專欄多年，並經常在國內外的學術研討會上發表發表論文及演說，是這個領域的重量級人物。
他還是個多面向的創作者，領域包括電影編導、小說文學、專欄評論、美術插畫與音樂、表演藝術等多方面，跨媒體的創作能力使得他無論在海洋博物館、主題樂園或電影領域都游刃有餘。尤其結合歷史與船艦的知識加上插畫能力，才讓這本圖集得以問世。他更親自學習航海技術，獲得機動小船與重型帆船初階與進階等證書。 航海的專業訓練與實際經驗讓他比一般紙上談兵的文史研究者更深入理解資料背後的意義，更能體會海員文化的精神。
他曾同時擔任2010 年上海世博會中國國家館與台灣館的創意總監，擬定中國國家館的主題、設計出會動的清明上河圖，台灣館的 720 度全天域球幕與點天燈祈福等創新形式， 2012 年更應邀以此為主題在美國博物館協會的年會上發表演講。姚開陽先生也是博物館的設計師，在海洋主題方面設計過包括台灣海洋生物博物館古代海洋電子展示 屏東 、陽明海洋文化藝術館 基隆 、海洋探索館 高雄 ))，以及中國科技館 北京 與中國航海博物館 上海 等，並擁有多項展示形式與技術的專利。 能同時兼具航海歷史與博物館設計專業，這種人才在全世界也十分罕見。
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旅遊達人鼻祖－工頭堅
多年前曾發起《網工陣線》，所以叫「工頭」。英文名字叫 KEN，所以叫做「堅」。原是隨意取的網名，結果沿用了20年。現職為 RiceTour 米飯旅行社負責人。
工頭堅在2015年成立旅遊媒體 Pantravel 旅飯，2017年成立 RiceTour 米飯旅行社。旅行，原是人生的豐富食糧。
你知道的「工頭堅」，可能是網路趨勢觀察者，部落客，國際領隊／導遊，或者偶而在電視上出現的人。沒有錯，這些都是我；但也不受限於以上任何一個角色，反而是盡量探索自己在社會中的各種可能性。個人第一本雜憶錄《時代的風：時代的風：四段人生與半個世界》於2017年二月出版。
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蘭城西飲室 介紹
兩個吃貨，希望把西式的餐飲文化引入台灣的東部，同時也希望把東部美好的食材生活情調引入西部，固稱「蘭城西飲室」。
