「BIOS 有話好講 2020 夏季場」與知名活動策劃人「林凱洛」共同籌辦，以「新市力集合」為主題，在全台活動復甦前夕，透過市集的三大面向：文化意義、地方景觀與跨國交流，爬梳台灣近年市集蓬勃發展的現象。
講座由林凱洛擔任主持人，共９位市集策展人「集合」此地，３場對談從主辦經驗出發，分享市集籌辦過程裡的點滴記事與技術眉角，觀察市集如何走入地方、影響地方、扮演跨越國界的文化橋樑，透過多元的討論觀點找尋市集最重要的角色價值——作為各種文化創意相互碰撞的交流平台。
準備好迎來一場豐沛飽滿的實體交流了嗎？全台新市力，集合！
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大好青空 ——美感培養皿／2018 臺灣文博會——大好台灣，在山丘／2019 臺灣文博會——山海廟集／松菸好家在台灣／亞洲手創展 Pop Up Asia／港都戀惜曲 Lovelytakao／森山市集／海或・瘋市集／島作市集／Culture & Coffee Festival in Taipei／Culture & Art Book Fair in Taipei／HaveAnice Festival／沖繩野餐日／沖繩祭 遇見沖繩／Taiwan Plus／Camp de Amigo ／DECO CAMP
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▍場次主題（不分售）
Vol.1 市集的文化意義｜米力 ╳ 周琍敏 ╳ 陳小麥
Vol.2 市集的地方景觀｜林凱洛 ╳ 謝小五 ╳ 蘇濁
Vol.3 市集的跨國交流｜孫明華 ╳ Dayday ╳ HSIN FAN
▍共同主題策劃暨主持人｜林凱洛 Carol Lin
曾任資深旅遊部落客、旅遊作家，個人網站「旅人狂歡節」。著有《小島旅行：跳進瀨戶內的藝術風景》《味之宿：究極旅館美學》等旅遊書。
專注於日本深度旅行、地方創生、市集活動規劃與藝術祭研究。近年跨足活動策展領域，擅長台日觀光交流活動規劃、日本旅遊商品開發、地方旅行活動策展。日本深度旅行經歷達 34 個縣市，多次造訪考察日本各大藝術祭活動， 2016、2019 年曾規劃設計瀨戶內國際藝術祭旅行團。2017 年起參與多項台灣市集活動策劃執行。
▍活動流程
| 時間 | 流程 |
| 12:00-12:20 | 報到進場 |
| 12:20-12:30 | BIOS 執行長白尊宇開場 |
| 12:30-13:45 | Vol.1 市集的文化意義｜米力 ╳ 周琍敏 ╳ 陳小麥（含民眾 QA） |
| 13:45-14:00 | 換場休息 |
| 14:00-14:45 | Vol.2 市集的地方景觀｜林凱洛 ╳ 謝小五 ╳ 蘇濁（含民眾 QA） |
| 14:45-15:00 | 換場休息 |
| 15:00-16:45 | Vol.3 市集的跨國交流｜孫明華 ╳ Dayday ╳ HSIN FAN（含民眾 QA） |
| 16:45-17:00 | 自由交流 |
＊三場不分售
▍餐飲店家
本分享會邀請市集知名品牌店家「COFE」提供飲品、「穿石」提供餐盒，凡購買票券每人皆可免費獲得飲品與餐盒各一份。
1、COFE
COFE，緣由於對咖啡／茶／巧克力的愛好，風味的習作。我們貪婪地吸納著這過分充分的養分，作物的身世、風土的線索、味道的由來與轉化，類比與對比。我們追溯著「精品」的源頭，梳理品味之所以為品味的邏輯。精品 Specialty 不等於高貴，品味由來於對風味的理解。
用台灣的莊園精品茶／咖啡，完全替代巧克力的黑巧克力（cacao mass）部分，低溫、長時間與可可脂研磨萃取，以台灣本土金珠黃豆粉乳化，加上少量味道乾淨的冰糖，做了全新的作品＿COFE bar 喫咖啡吧 以及 COTE bar 喫的台灣茶。
2、CHANTEZ Pâtisserie 穿石
CHANTEZ Pâtisserie 穿石，成立於貳零壹陸年夏天。品牌以內斂的墨藍色搭配上跳動的金色,呈現活潑又不失沈穩的風格。店內採光明亮、空間舒適，配上整面大理石牆的紋路和大片落地窗，簡約時尚，形成濟南路上一處吸睛迷人的亮點。
穿石團隊由留法甜點主廚 Red 帶領，甜點作品自成一格,在幾款經典法式品項如：Saint-Honore 聖多諾黑、Opera 歌劇院蛋糕等，均以創新手法、風味變化，保留傳統法式精神的底藴，褪變出新型態的創意作品。此外，表現食材自然的風味、提供現做新鮮的甜點、創作與生活記憶相互連結,也是穿石團隊致力的目標。店內的現烤千層派、法式鹹派、琳琅滿目的法式小蛋糕，再到多樣化的常溫糕點：喜餅、彌月、中秋、年節禮盒等，皆為穿石引以為傲的主力作品。
▍會前必讀專訪（點我閱讀）
