小小廚師夏令營Ｘ高雄綠色友善餐廳主廚群 聯合力作 ‼️
七月 | ⽤料理環遊世界・經典亞洲夏登場
串連高雄綠色友善餐廳主廚群合作設計課程，以「用料理環遊世界」為主題，使在地的食材也能化身異國料理，讓小朋友透過趣味的手法、互動的料理方式，在遊戲中認識食物，提昇食農知識，並發揮創意動手做料理，玩出在地食材的美味風情。
此外，為豐富夏令營趣味性，活動以「用料理環遊世界」主題設計兩款登機證，夏令營期間小朋友只要手持登機證，即可乘坐廚藝教室飛機，讓小朋友不必出國，也可以用料理環遊世界。
✦✧ 小小廚師夏令營・特色 ✧✦
✏︎ 綠色友善餐廳主廚群
串連瑞彼特早午餐、迪⽴印度健康蔬⻝坊、左創．⻝不⼆、慈⾹庭蔬⻝餐廳、馨窩良行Homelanie 五大高雄綠色友善餐廳主廚群，共同合作設計課程。
✏︎ 多元化異國料理體驗
以「用料理環遊世界」為主題，利用高雄在地新鮮果品為食材，透過擅長各種異國料理的高雄綠色友善餐廳主廚群們發揮巧思，將在地食材變化出各種異國料理，讓小朋友今年暑假不必花大錢坐飛機，用料理就能認識世界各地的豐富美食文化。
✏︎ 餐飲科系專業小隊輔
為料理體驗夏令營過程安全性，活動將與⾼雄市⽴三⺠⾼級家事商業職業學校–餐飲管理科配合，由專業餐飲系學生擔任小隊輔協助小朋友們共同進行料理。
✏︎ 田間食農料理小教室
活動中，將有一堂課會實際走入農場（蜜匠養蜂場），讓小朋友親近土地，直接向農民學習食農教育。課程將在農場中進行實地田間食農教育料理體驗，使孩子以輕鬆、有趣的方式動手做料理，讓孩子樂在學習進而在學習中成長。
✦✧ 料理成果發表會・特色 ✧✦
✏︎ 創意料理ＤＩＹ
料理成果發表會將以競賽模式進行，由餐飲相關科系學生擔任小隊輔， 協助小朋友們利用在地食材，共同進行菜單設計並製作，激發孩子創意思考、耐心專注及溝通表達的能力，將高雄當季時令的果品作物轉化成一道道創意料理，把高雄在地美味帶到現場，與親友一起享受愉快放鬆的午餐時光。
✏︎ 小小廚師趣買菜
料理成果發表會前，由小隊輔先帶領小朋友至廣場的微風市集購買當日創意料理所需使用的食材，讓農民直接教小朋友如何挑選，從實務體驗中學習，並愛上吃在地食材。
｜活動資訊｜
❀ 活動時間：
✧ 廚藝教室：07/21（二）⾄ 07/22（三）09：00–16：30
07/23（四）09：00–17：00
✧ 成果發表會：07/26（⽇） 09：00–12：30
▸▸ 夏令營課程為維持整體學習品質，活動期間需全程參與（含料理成果發表會），不開放單日報名。
▸▸ 夏令營設計為孩童獨立學習之課程，故不開放家長陪同；請評估孩子是否能整日單獨上課後再行報名。
❤️ ❤️ 夏令營全程參與者，成果發表會當天，可獲得專屬小小廚師服乙套喔～！
❀ 活動地點：高雄物產館蓮潭旗艦店2樓廚藝教室
❀ 招收對象：9～12歲孩童，每場次限額16名
❀ 報名費用：2980元
✧ 費用含保險、教學服務、材料費用、午餐費用、田間體驗遊覽車費、場地清潔、體驗證書乙份等相關行政費用
❀ 交通方式：需自行前往活動地點（高雄物產館蓮潭旗艦店）
❀ 協力學校：⾼雄市⽴三⺠⾼級家事商業職業學校–餐飲管理科
❀ 合作農場：蜜匠養蜂場
｜課程資訊｜
| 日期 | 時間 | 課程內容 | 合作綠色 友善餐廳 | 活動地點 |
| 07/21(二) | 09:00–12:00 | 種子姊姊說故事＋破冰活動 | 高雄物產館 | |
| 13:30–16:30 | 烤鳳梨手工豬肉堡🍍 | 瑞彼特 早午餐 | ||
| 07/22(三) | 09:00–12:00 | 香料米漢堡🍔 | 迪⽴印度 健康蔬⻝坊 | |
| 13:30–16:30 | 紙包鳳梨野菇米球🍍 | 左創． ⻝不⼆ | ||
| 07/23(四) | 09:00–12:00 | 鳳梨蛋炒飯🍍 黃金地瓜球🍠 | 慈⾹庭 蔬⻝餐廳 | |
| 13:30–17:00 | 蜜蜂生態導覽＋甜蜜蜜燉肉🍯 | 馨窩良⾏ Homelanie | 蜜匠養蜂場 | |
| 07/26(日) | 09:00–12:30 | 料理成果發表會👨🏻🍳 👩🏻🍳 | 高雄物產館 | |
【小小廚師夏令營】
✦ 室內廚藝教室 ✦
✦ 蜜蜂生態導覽＋田間料理體驗 ✦
【小小廚師趣買菜】
【種子姊姊說故事】
【高雄物產館廚藝教室】
｜活動須知｜
① 報名成功後，本單位將於活動開始前3天，寄行前通知信及注意事項至參加者email，請注意查收。
② 如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以Email個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。
③ 若小朋友身心有特殊狀況者，請於報名資料內填寫，並請自備相關藥品並告知用藥方法。若家長報名時未告知小朋友有任何不適應之症狀，但主辦單位在營隊期間評估小朋友狀況已無法進行後續行程，為顧及小朋友身心狀況，同時避免延誤醫療時間，主辦單位將於第一時間通知家長接回小朋友，未完成之活動無法退費。
④ 活動期間所拍攝之影片、照片等，均為主辦單位無償使用。
⑤ 夏令營課程需全程參與（含料理成果發表會），不開放單日參加；同時，為維持各營隊整體學習品質，活動期間因個人因素未能出席、中途退出均恕不退費，亦不得要求轉換為其他課程。
☆ 主辦單位保留活動議程調整及變更之權利，實際活動內容與順序，會因氣候狀況與學習情形適時調整，且不另行通知。
｜取消辦法說明｜
① 活動日前 8 日前通知取消，將委託Accupass代為退票，酌收票價10% 退票手續費後，退回款項。
② 活動日前 7 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消，將退回已付金額的 50%。
③ 活動日前 3 日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
④ 如因故無法參加，可將名額轉讓，建議您出發日前 7 日內告知，同時請知我們，代理參與者的姓名及聯絡等相關資訊。
｜貼心小提醒｜
① 本活動餐食多為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名。
② 為共同響應環保，若有慣用之環保餐具或是杯子，可自行攜帶。
｜洽詢電話｜
開譜國際開發顧問有限公司 林小姐
08-7665689
｜主辦單位｜
高雄市政府農業局
