｜快閃 野廚計畫｜
追一個味，嚐土地的鮮，
追一個當下，逐心中的野。
產地直擊，一烈！是讚嘆，是發自內心的想要
野地呼喚，即刻出發
野，在等妳
- 快閃的瞬間 -
在向前奔流的時光，與回視珍惜的老味道間，
找到稍縱即逝，叫時光暫留的美好交集！
凝時間的美好，封瞬間的美味，
每一次快閃，都擁山海入味，
每一次追逐，都有故事的對味。
- 當季時令 x 野地私廚 -
隨著野廚，
探入山裡、土裡，究食材，聽老智慧。
追一 片春採，夏出，秋收，冬物
上 山下海走訪，直搗私房產地，
在短短產期的食材採集現場，即時料 理，即席演出
享受更鮮猛，更當下！的美味衝擊
- 直擊4月快閃現場 -
海岸山脈的水氣雲霧，
空氣中的野地氣味；
隨坡而上嫩綠蔥鬱的箭筍林，
太巴塱的滴答春雨；
山坡頂的打鹿岸，
野地裡的裊裊炊煙.....
稍縱即逝裡，
取一滴春雨，炊一席野味，
吃一桌野食，聽竹人的故事，
即席即時，野性野味。
｜一場稍縱即逝的食物探險｜
- 4月份時間 -
場次一：2020/4/18 (六）10:00-16:00
場次二：2020/4/19（日）10:00-16:00
- 集合地點 -
花蓮縣光復火車站
- 體驗內容 -
｜關於 te’nas 野廚｜
過去在部落，往往很辛苦才能吃到一頓餐食，從採集，打獵到上桌，從來都不容易。能擁有，都該知足，也該感謝。每一頓飯，都是一個當下，每一次享用，都是一份給予。
這樣有著強烈人文底蘊的飲食文化，是野廚最想和大家分享的，也是最觸動我們的。因此，以野廚為名，在山海獨特的秘境場景中，以不受空間及呈現拘束的大地餐食策展，讓更多人能與物產、人與人文，美好遇見，走入包裹了美食、部落幽默天性，與故事感的策展現場。
- 部落野廚人 陳耀忠 -
陳耀忠，回到部落30年，可以說是東海岸最不受拘束的料理人。永遠想要去探索生活，試圖從環境中去找到料理的故事與定義，同時用自己具天份的創意視角，找到食材新的詮釋方式，也找到之於部落的美好傳統。對陳耀忠來說，一份食物，就是一個滿足，就代表了山與海的智慧。因此，從採集到備料，再到料理，可以說是身體力行、體驗當下的過程，也是感受環境的過程。生存，可以簡單，也很不簡單；生活也是。陳耀忠以義無反顧的野，訴說著野廚的本性與絕對。
- 撒把露 saparol 團隊 -
「Saparol 撒把露」是阿美族用三個石頭搭起的爐灶，不僅能保護柴火，煮出溫暖飯食，也代表了部落的凝聚。團隊取這個名字，單純是想要以三石灶的精神 X 三股力量：部落料理藝術家陳耀忠 X 設計師 AKIBO 李明道 X 雅比斯創意團隊，來維繫部落生活的美好延續。讓「吃一頓飯」，透過食物設計、旅行策展、生活展演，成為人們貼近土地的媒介，傳承部落的文化；最重要的是，邀請更多朋友一起來起灶吃飯。
了解更多 | http://www.jacreative.com.tw/tenas/
｜購票及注意事項｜
- 於出發前25天取消行程，須收取費用30%之手續費或可轉讓。
- 於出發前24至10天取消，須收取費用50%之手續費或可轉讓。
- 於出發前9天內取消，須收取費用80%之手續費。
- 於出發當天取消、集合逾時、因個人因素私自脫隊、及未通知不參加者恕不退費。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力因素，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
- 出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消，將退回已付金額的 50%。
- 出發日前 3 日至當日內不接受取消，並不予退回款項。
- 於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
- 如因天災等不可抗力因素，主辦單位將主動聯繫延期或退款。
- 如遇陰雨天等因素，主辦單位保有延期舉辦活動、變更調整場地及活動內容等權利。
- 若人數不足無法成行，主辦單位將另行通知改期或全額退費。
- 同行者中若有特殊飲食習慣者，如：吃素 (僅提供蛋奶素) / 不吃牛 / 對海鮮過敏…等，請於訂購後填寫參加者資料，以便備餐。
｜聯絡我們｜
聯絡電話：0975-513117 林小姐
活動信箱：saparol.tenas@gmail.com
活動官網：http://www.jacreative.com.tw/tenas/
FB粉絲專頁：te'nas野廚
