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商業裡的風格企劃力
品牌、活動、展覽、體驗行銷的策劃關鍵
疫情使景氣低迷、預算減縮，除了精算營運現金流，更考驗著每個企業店家的「創意力」！
如何主動出擊，與消費者保持互動？📣 四大課程 takeaway，帶你用「創意企劃」與消費者深度溝通：
① 提升店舖人氣的跨界創意操作
② 顛覆想像的「體驗」設計和行銷
③ 深入市場挖掘與眾不同的企劃靈感
④ 如何將創意企劃落實到商業營運
課程對象 /
- 企業內部的行銷企劃、產品經理、品牌策略規劃等相關職員
- 欲提升品牌/店鋪影響力的中小企業品牌主、創業家、店長
- 對風格經營、品牌行銷有興趣的相關領域工作者
講師陣容 /
Lesson 1
【從店鋪延伸的跨界企劃力】
>>一間獨立餐館，如何做到年營收6千萬、成為金馬獎指定餐點、最活躍的跨界聯名品牌？
- 從一間店到一個品牌的經營思考：定位、客群與風格
- 定調品牌活動企劃的主軸
- 注入文化精神和共鳴的細節
- 跳脫產業框架的創意思維和實踐
講師：陳陸寬 / 貓下去敦北俱樂部 & 貓下去計畫 負責人
同時擁有ppaper雜誌編輯和餐飲專科背景的負責人阿寬，被稱為是「最會寫字的餐飲人」，也是「最懂做菜的寫字人」。2009年，憑著翻轉餐飲現狀的熱情，在徐州路以「貓下去」開創了獨特的餐酒文化空間，成為王宣一、倪重華、舒國治、韓良露等許多知名餐飲文化評論人造訪之地，掀起聲量和熱潮。在重整之後，於2016年在敦北設立全新據點「貓下去敦北俱樂部」，秉持對台北城市和西餐的熱愛，將「創意」放進傳統餐飲教條，用獨到的經營思考，深入一個城市的生活本質，打造以「新台北家常菜」為核心的創意品牌。如他所說，『現在做餐飲的人，沒有辦法只思考餐飲』，貓下去透過接二連三的企劃設計、跨界合作，例如「貓下去女孩節」、「凹女」企業雜誌、「貓下去Cafe」、「都市女聲」音樂特調酒單、跨界快閃店等，讓貓下去的DNA，傳遞給城市生活中的每個人，成為話題和趣味餐飲的代表。
Lesson 2
【創造話題的體驗設計力】
>> 一檔活動，營收就破2800萬？從無光晚餐、微醺大飯店到明日俱樂部，活動如何讓人身歷其境、創造感動並擴散發酵？
- 體驗企劃的市場分析和操作
- 梳理企劃設計的重點與流程
- 用沉浸式體驗傳達核心價值
- 線上線下的行銷溝通和執行
講師：陳心龍 / 驚喜製造 共同創辦人
體驗設計策展人，畢業於倫敦帝國理工學院創新創業管理研究所，受到國外各式藝術娛樂體驗活動的薰陶，回台後他成立「驚喜製造 Surprise Lab.」致力發掘、實現有趣的體驗設計，賦予城市多元樣貌。他同時擁有理性和感性的思考邏輯，挖掘屬於台灣市場的藍海策略，成功創造出超乎市場預期的營收成果，更擅長整合不同的創作媒材，包含沉浸式體驗、食物設計、劇場表演、平面動態影像等，以完整的企劃流程，設計出富有內涵意義和思考，並帶起話題的的互動體驗。代表作有《無光晚餐 Dining in the Dark》、《table for ONE 一人餐桌》、《無光晚餐第二季 Dining in the Dark S2》、《微醺大飯店 The Great Tipsy》、《明日俱樂部》。
Lesson 3
【翻轉產業的品牌創新力】
>> 主打「台灣特色」的品牌眾多，來自屏東的「福灣巧克力」如何以獨特的設計企劃、全球不到10個品牌採用的商業模式，成功脫穎而出、躍上國際？
- 從生產到消費的產業鏈經營
- 為產業和產品加值的企劃設計
- 用展覽說品牌與土地的故事
- 市場的定位布局和發展策略
講師：許華仁 / 福灣巧克力 創辦人
同時擁有資管、餐旅背景的許華仁Warren，在尋訪食材的過程中，開啟與台灣可可的緣分，為台灣首位獲得英國國際巧克力品鑑機構認證的巧克力品鑑師，並於2015年成立「福灣巧克力」品牌，2017年獲得世界巧可力大賽冠軍，不僅在台灣掀起話題，更紅遍全球。對他來說，巧克力是結合藝術與科學的人生哲學。近年「從產地到餐桌」的生產經營模式興起，他深入以全球少數不到10個品牌採用、獨特的「Tree to bar」商業模式，成功為產業創造增值空間，而目前位於台北101唯一的旗艦店，更首度結合展覽傳達台灣土地與品牌的故事，自開幕即受到極大關注。
Lesson 4
【轉型突破所需的企劃實踐力】
>> 你知道，台灣的玻璃回收率，僅次於瑞典，高居全球第二嗎？幕後功臣「春池玻璃」如何從回收玻璃場中找到新話題商機、跨界藝文、設計、建築，用文創翻轉傳產？
- 發掘不同可能的商業模式和操作
- 透過品牌創造價值的條件
- 跨界企劃傳遞意義和影響力
- 體驗設計呈現品牌的不同樣貌
講師：吳庭安 / 春池玻璃 副總經理、W春池計畫 主理人
春池玻璃第二代企業家，擁有劍橋大學工業管理碩士，投入家族企業後，積極推動傳統產業轉型，秉持著「創舊」的理念，將玻璃回收結合綠色產業資源開發，以「春池計畫」將廢棄玻璃打造成話題品牌。透過注入當代設計的元素和設計師共同研發、傳承老師傅的精湛工藝，發展出台灣特有的143啤酒杯、口吹玻璃吸管、家飾器皿、琉璃精品等，令人驚艷的成果，不僅受到世界關注，也成功為企業發展出全新的營收和第二曲線。在2018年的文博會中，以玻璃沙鋪成一片海灘的氣勢成為藝文界熱門話題，迎來各大展覽、企業與品牌的跨界合作；蘇富比拍賣更找上春池製作玻璃包裝的拍賣導覽手冊，受到全球最菁英的雜誌《Monocle》專文報導；並持續於全球各大城市和平台分享台灣在循環經濟上的實踐經驗。而最新的計畫開展，則是回到春池創立的新竹，開啟「春室 Glass Studio」，結合設計、體驗與教育的空間，將台灣的工藝傳達給更多人。
本課程「如期舉行」，線下活動防疫升級，敬請留意重要事項：
1. 本課程將配合政府建議之室內活動人數規模，謹慎控管名額，敬請把握有限席次。
2. 敬請學員於課程進行中「全程配戴口罩」並於報到時配合「測量體溫」及「手部消毒」。
3. 若有發燒(37.5度以上)、14天內有國外旅遊史，或近距離接觸自國外返台之親友，依疾管署規定需「自主健康管理」、「居家檢疫/隔離」者，請嚴格遵守疾管署之規定，並提前告知主辦單位，主辦單位將提供本次「課程名額保留」，恕不接受入場。
4. 同上述內容，敬請於報到時配合填寫「健康聲明卡」，並出示填寫完成證明後方可入場，以利後續追蹤。
5. 若近期或當天有身體不適、或因疫情有其他個人因素考量，主辦單位亦提供名額保留，敬請提前來信/來電告知。
課程規劃 /
09:00-09:30 學員報到
09:30-11:00 Lesson1-從店鋪延伸的跨界創意力
11:10-12:40 Lesson2-創造話題的體驗行銷力
12:40-13:30 午餐時間
13:30-15:00 Lesson3-翻轉產業的品牌創新力
15:10-16:40 Lesson4-轉型突破所需的企劃實踐力
報名資訊 /
- 時間：2020年04月23 (四) 09:30-17:00
- 地點：Your Space (台北市大安區光復南路102號3樓)
- 費用：
一般報名 3,600元
早鳥優惠 88 折 3,200 元（至 04 月 16 日 23:59 止）
雙人同行 88 折，每人 3,200 元
三人團報 83 折，每人3,000元
（十人以上另有團體優惠，歡迎來電洽詢）
訂閱優惠套票
4/23課程+Shopping Design雜誌2020年(四期)，3,900元 (原價 4,320 元)；
4/23課程+Shopping Design雜誌2020/2021年(八期)，4,500元 (原價 5,040 元)
重要提醒 /
1. 本課程將提供午餐及茶飲，歡迎自行攜帶餐具及環保杯。
2. 課程發票將於最晚課後一周內寄出。如需開立統編，請於報名資訊中填寫。
3. 《Shopping Design》雜誌自 2020 年起改為季刊 (3月/6月/9月/12月)，購買「4/23課程+雜誌」訂閱套票方案，雜誌起訂期預設為 3 月號 (若希望自6月號起訂歡迎來信告知)。
4. 本課程委託 Accupass 報名，有關取消報名及退費事宜，敬請參閱遵循 Accupass 相關規範。Shopping Design 恕不接受退款，惟提供名額保留，並請務必於課前來信告知確認，課後不受理。
活動洽詢 /
sd@shoppingdesign.com.tw / 02-8773-9808 #237 林小姐
（主辦單位保留本課程及講師變更之權利）
【風格經濟學院】
經營新一代生活消費情境│創造品牌價值轉化為知識│以設計為核心的商業模式
巨思文化股份有限公司
數位時代│經理人│Shopping Design
