白色情人節將至
不管您有有情人，還是正在發掘、期待相遇有情人
或是只想好好體驗香料的美好世界，在酒香中喚醒自己的感官
都歡迎來到由 「食色天然香料研究所」主理人 FiFi 所開辦的
熱紅酒香料調配學習活動！
活動流程：
開場：
喝上一杯由 食色天然香料研究所 所調製的 香料熱紅酒，體驗一下歐美冷天的暖心滋味，讓身體熱起來。
搭配 知了 Semi salon 的巧克力布朗尼，熱紅酒配布朗尼，嗯～～～～
活動第一部分:
熱紅酒傳統的介紹 ，與區域別不同風味介紹。
活動第二部分：
香料介紹，包括性質、歷史、文化、其他料理用途。
*現場會有香料，鼓勵直接試吃感受喔！
活動第三部分：
常見的熱紅酒香料調配比例與煮法教學
活動第四部分：
手作調配自己喜歡的熱紅酒香料，每人都可以實際操作調配，與煮熱紅酒2次。
擇你所愛、煮你所愛。
Bonus!
*活動結束，每人皆可再帶一份自己調配的熱紅酒香料包回家。現場提供包裝與標籤，拍立得拍攝，讓您親手打造給自己或朋友的療癒小禮物。
//在您按下報名活動之前，主理人FiFi 還想跟你們聊聊
關於"熱紅酒"的歷史.....
「大家好，我是FiFi. 由於每次講起香料，我都會不小心話夾子打開停不住，為了避免活動時間太長，耽誤大家的下一個行程，所以想在這裡先講一些關於熱紅酒的有趣歷史小知識。如此一來，活動開始我們就可以直奔香料主題了！
也希望藉由這樣的介紹，大家能比較能了解 食色天然香料研究所 所舉辦的香料體驗活動，是偏向怎樣的感覺，適不適合您。
就讓我們開始吧！」
↓↓↓
🍷最早最早的香料熱紅酒祖宗：Hippocras.
公元前460年希臘醫師希波克拉底發明的濾水布被拿來過濾跟香料（以肉桂與薑為主)與糖混合靜置的酒，於是香料糖酒取得了濾水布的名字（到底誰想的命名法）成為Hippocras. Hippocras 在當時通常被當成飯後幫助消化的飲料。
🍷Hippocras 也是在"冰與火之歌"中韋斯特洛大陸很受歡迎的飲料，如瑟曦蘭尼斯特所想，“I could have hired a Faceless Man to kill Bronn for half of what I've spent on hippocras.
我花在hippocras上一半的錢，都可以請一個無面者來刺殺波隆了"
🍷源自於Hippocras, 直至今日，這個香料糖酒按照國情民情不同，區分成不同配方不同口味。古羅馬出現過加入番紅花與椰棗的配方，中世紀出現過加入月桂葉、迷迭香、鼠尾草的配方，也有出現過加入牛奶的配方。在糖被視為高價商品的年代，只有貴族的香料糖酒是加糖，平民的香料酒是加蜂蜜，但在今日，加入蜂蜜的感覺明顯比糖還要高級。
🍷現在在不同區域、不同國家、不同氣候地區，都有機地發展出了符合各地民情與風土的熱紅酒。在活動中，我將會一一為大家介紹。
飲食香料與文化，是不是很好玩呢？
活動結束後，您將可以帶回：
➤自製的熱紅酒香料包 x1 包 (可煮一瓶 750ml紅酒)
➤禮物包裝 x 1份 （緞帶、裝飾物小卡、提袋）
➤活動紀錄立可拍照 x 1張
技能習得：
➤如何自己調配熱紅酒香料
➤關於熱紅酒會使用到的香料的知識
以及知識滿滿，微醺愉悅的心情。
動動您的手指，體驗由此開始～
#異國的家常氣息 #我們的餐桌旅行
#食色天然香料研究所
