🥗好吃好食||好好吃食🥗
吃，生活中最重要的小事，過好每一天。
我們在這個世界上的落地實踐，愛自己可以簡單輕鬆體現。
從挑選食材開始、感受食物，用心料理烹調，熱騰騰上桌共享、自然歡笑，情感流動交會，是人類最原始的本能。
🥗好吃好食||好好吃食🥗
缺你，不可
有你，真好
歡迎大家
一起 好 || 好 || 吃 || 食
關於紅酒新世界
澳大利亞是新世界產酒國的重要代表，在世界葡萄酒產業中佔據極其重要的地位，相較於法國漫長的產酒歷史，其產酒歷史則相對要年輕一些。
1791年1月24日，位於雪梨市的總督府花園選用了3年前從好望角移植過來的葡萄樹上的兩串葡萄，第一次釀制出了葡萄酒，開創了澳大利亞的葡萄酒歷史。
1820至1840年間，葡萄種植業相繼在新南威爾士州、塔斯馬尼亞州、西澳大利亞州、維多利亞州發展興盛起來，隨後南澳大利亞州也開始培育葡萄樹。
20年後，維多利亞州的葡萄酒產量居全國首位。之後因諸多因素，在19世紀30年代時，南澳大利亞州的葡萄酒產量占到了全國總產量的75%。上世紀50年代澳大利亞現今的葡萄酒產業模型形成。
澳大利亞的殖民地身分曾被稱為“英國的葡萄園”，從前只供英國以及內銷用，如今外銷到歐洲、亞洲以及美洲等國，風光的轉變為世界的葡萄園。
好吃好食>>跟著紅酒去旅行
葡萄酒，在生活中感覺熟悉，卻又如此陌生，感覺遙遠卻也便於取得，葡萄酒如何品嘗?又要怎麼選擇?才能喝到紅酒的絕佳風味。
紅酒的品質、風味取決於關鍵原料--葡萄，全世界葡萄的種類眾多，又涉及到各種產地的氣候、土壤與環境種種因素交織發展出，讓各地產區的風味各有千秋。
好吃好食初步了解到葡萄酒世界的奧義，卻也想越來越明白箇中滋味，這樣的因緣計畫之下，好吃好食與紅酒誌(WINE & LIFE)合作了"跟著紅酒去旅行"系列，將不同國家產區的葡萄酒，做系列呈現，依序由西班牙、智利，在品嘗到葡萄牙產區，到這次來到了新興潛力產區--澳洲，透過一起品味紅酒的時光，找尋到心中的最佳口感與夢幻酒款。
| 活動流程&酒款 |
- 1400-1415 活動開場與簡介
- 1415-1435 關於澳洲產區
- 1435-1505 三款澳洲葡萄酒款介紹、品嘗美酒
- 1505-1545 葡萄酒常用知識、品嘗美酒
- 1545-1600 回饋與互動
| 活動費用 |
$1280/單人
$2360/雙人
(以上價格含場地費、三款葡萄酒酒資、鹹食小點與講師費)
【溫馨提醒】
1.未滿十八歲不得飲酒。
2.本活動一經報名無法退費，若臨時無法參與，請找朋友替代參加。
3.斟酌自身狀況，提倡理性飲酒。
4.酒後不開車，安全有保障，禁止酒駕。
| 活動紀實 |
| 紅酒誌 WINE & LIFE |
我們，好好吃，好好食，
從葡萄酒到葡萄產地。
一起好好品嘗與感受。
學習到喝紅酒的訣竅與知識
讓餐酒搭配更得宜
微醺狂歡都很有理
好吃好食 || 好好吃食--"餐桌旅行"，透過不同食材，理解不同的飲食文化與產地，滿足五臟廟之餘，同步擴大包容與五感。
誰來上酒
紅酒誌創辦人-Ian
紅酒誌-"用紅酒寫日誌”。
世界上的紅酒那麼的多，如果每天都要嚐到不同的紅酒，那是多麼大的一筆開銷，再加上多數的人都拿紅酒來乾杯，Ian真心覺得那是種浪費，所以在7年前創立了"紅酒誌"，
紅酒誌在做的是”可負擔的紅酒”，所謂可負擔就是平易近人容易好買，所以我們給消費者的價格，是具有市場競爭力的!!
紅酒誌沒有網站、沒有店面、沒有華麗的包裝、只有一個幾乎沒有販售行為的臉書粉絲團，希望的是就是把"省去多出來的開銷成本，來回饋給消費者"，透過餐酒會，品酒會，企業課程，讓消費者是為了"品紅酒而喝紅酒”，不是為了"喝紅酒而喝紅酒"。
好吃好食 || 好好吃食，讓你
滿足味蕾、放鬆心靈、均衡營養
享用像家一般的舒適環境
在人與人交流中釋放壓力、獲得靈感、打開創意。
誰適合來
想喝紅酒
想知道紅酒大小事
想認識澳洲產區
來聊聊天、交流互動
想來好吃好食
在西西門町(西邊的西門町，不是多個西)好吃好食有個秘密基地--DOTEL Kitchen
|| DO&TELL Core Value ||
不斷的試驗實作(Do)與溝通傳達(Tell)，便能夠達成目標。
|| DOTEL精神 ||
Sharing 分享 Experience體驗 Emotion情感
地址：DOTEL Coffice Ximen
台北市萬華區雅江街2號 (豪景飯店後方，峨眉街交叉口，近西門電影公園)
交通方式：
1.捷運西門站六號出口，沿成都路步行8分鐘
2.公車231.234.705至峨眉街口(中醫院區)下車，步行1分鐘
公車235.635.637.513至西門國小(成都路口)
3.開車，附近有峨眉停車場(40元/時)、洛陽停車場(20元/時)與環河南路停車格
