2020最新食品營養標示巡迴講堂【台北場】

每年的烘焙業盛事，2020烘焙展將於3/12開幕，振泰為大家邀請到了食品添加物界的大前輩許庭禎博士，為大家分析最新的食品添加物趨勢，並告訴大家食品添加物哪些可以被取代、少用或不再用，若要使用又有哪些選擇，讓大家研發新品時不再綁手綁腳，想了解食品添加物最新趨勢與訊息，一定不能錯過這場講座!

關於營養標示，日新月異的法規，好像規範的很多，但看得卻是很模糊，細節藏在魔鬼裡，想搞懂標示並不難，讓我們振泰檢驗章嘉明博士用深入簡出、更多的實際範例帶大家搞懂標示怎麼做!

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【研討會資訊】

研討會名稱：2020最新食品營養標示巡迴講堂-台北場

研討會時間：2020年03月13日星期五下午

本場次建議參加對象：

01.烘焙業者

02.對營養標示法規不清楚的食品業者品管人員

03.想搞懂營養標示的食品業者

04.想了解食品添加物趨勢與資訊的食品業者

因場地限制，限額50名，超過將依序候補，請盡早報名避免向隅。

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【議程時間】

【課程介紹】

2020添加物使用潮流之面面觀：對食品業者來說，適當的添加不僅可以增強產品口感或外觀、也能更合理的調整成本，對消費者來說也能夠更有效的管理食品衛生，但在一片減少添加的呼聲下，烘焙業者應該如何調整配方與添加物的使用呢?食品添加物真的這麼萬惡不赦嗎?讓許博帶領大家了解正確合理的添加物使用，吸收最新的食安趨勢與資訊。

新手老手都有可能失手的營養標示：你覺得你已經很瞭解營養標示了嗎?但你知道法規總是一變再變、更新再更新嗎?魔鬼藏在細節哩，即使是老手也有可能不小心失手，新手更要小心謹慎，我們將用各種實例帶領大家了解，營養標示應該怎麼做!食品原物料到底應該怎麼使用，才不會一不小心就被政府罰錢唷!

*歡迎事先準備問題，期待大家都能帶著疑惑前來，討論後帶著答案與收穫離開*

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【交通資訊】

大眾捷運：

搭乘高鐵-搭乘台灣高鐵至南港站(終點站)，再轉捷運板南線至南港展覽館。

搭乘捷運-

1. 前往台北南港展覽館1館，可搭乘捷運「文湖線」於「南港展覽館站」下車。
2. 前往台北南港展覽館1館，也可搭捷運「板南線」於「南港展覽館站」下車。

搭乘公車-

(台北南港展覽館1館週邊站牌)

• 南港國小：
  212、276、306(三重)、306(大都會)、306、605、620、629、645、645、668、675、小1、小12、小12、小5、藍15、藍22、藍23、205
   
• 經貿一路口：
  605、629、668、675、南21、51
   
• 南港軟體園區北站：
  203、281、620、620、629、645、551、711、817、小1、紅32、藍12、藍22、棕9、棕10 
   
• 南港軟體園區南站：
  51、203、281、620、620、629、645、551、711、817、小1、紅32、藍12、藍21、藍22
   

(台北南港展覽館1館週邊站牌位置)

• 南港國小：
  北市南港路 1 段 77 號（向西）；北市南港路 TS12C83 電桿旁（向東）
   
• 經貿一路口：
  北市南港路 1 段上距經貿路口 10M 西側（向西）
   
• 南港園區北站：
  北市三重路 39 號候車亭旁（向南）；北市三重路 39 號對面(向北)
   
• 南港園區南站：
  北市三重路 19 之 2 號前（向南）；北市三重路 19-2 號對面(向北)

自行開車停車資訊：

https://www.tainex1.com.tw/transportation/parking