過年期間就是要裝飾盛開的牡丹花！
牡丹是花中之王有吉祥富貴、圓滿、繁榮之意。
這次的體驗課程『心尼甜點工作室』的宣亦老師將帶領我們由淺入深的學習基本的韓式擠花技巧，如何掌控讓自己也能在短時間內完成完成質感滿分的牡丹花以及裝飾葉片。
〔學習重點〕
*蛋糕抹面技巧
*牡丹花擠花
*葉片製作技巧
作品： 牡丹花草 杯子蛋糕1件
＊課程使用的豆沙鮮奶油霜皆使用法國進口鮮奶油調製而成，並選用純天然的色粉調出高雅清麗的顏色。口感香濃扎實的杯子蛋糕配上不甜不膩的豆沙鮮奶油霜，適合觀賞也適合食用。
＊本課程適合無任人經驗初學或有經驗並對色彩及花朵有興趣者
＊本課程提供食譜，不製作杯子蛋糕體
上課時間： 2/1 （六）
早上時段： 10:30～12:30
下午時段： 14:00～16:00
年節價： NT$600/每位 （包含講師費、材料、包裝禮盒、餅乾+咖啡）
👀 6～12歲小朋友歡迎、體驗價 NT$400 *需上課的父母陪同
地點：集講堂，台北市大安區龍泉街5巷16號1樓
〔講師介紹〕
Sydney Patisserie 心尼甜點工作室
課程由留澳法國藍帶甜點師傅親自教學，教學風格輕鬆，活潑，新穎，並融合西式甜點的元素，講師在藍帶學院就學的同時一直不間斷的進修，完成藍帶學業後也得到了兩個韓國擠花蛋糕協會( KCDA, GFDA ) 的教師認證。更親赴韓國找豆沙擠花的始祖老師進行魔鬼般的進修。
