※開課前10天即享有早鳥優惠！！！
平時精神不濟時都想來一杯咖啡提神
已經厭倦每天喝的超商咖啡?三合一咖啡?
想嘗試不一樣手沖咖啡?
喝看看自己手沖的咖啡吧!
高雄好課首次咖啡課程！手沖咖啡體驗班直接帶你到咖啡店，享受做咖啡的快樂與美好！
課程從手沖咖啡的基礎理論、器具的介紹開始帶起，
瞭解手沖咖啡跟一般咖啡的差別到底在哪?怎麼樣的咖啡最好喝?
認識咖啡豆的好壞、手沖器具的選擇，
每位學員還可以在店裡實際手沖一杯專屬自己的咖啡！
實際體驗手沖與沖泡式咖啡的不同，讓這三個小時裡被咖啡的氣味給填滿吧！
開課日期：109/02/22(六)
時間：09:30-12:30
地點：咖啡中學 (高雄市鼓山區青海路392號)
一、手沖咖啡理論(60mins)
1.一杯咖啡的好壞從選豆子開始(快速辨別坊間咖啡豆)
2.器材選擇與口感差異原因(手沖壺、濾杯差別)
3.手沖咖啡的十大變因(溫度、顆粒、水柱、時間...)
二、手沖咖啡實作(120mins)
1.手沖咖啡步驟與技巧
2.分組操作與指導
＊課程執行單位保留調整課程內容與講師之權利
1.平時喜歡品嘗咖啡，想感受不同咖啡風味
2.想嘗試、體驗手沖咖啡者
1.建立一般民眾或咖啡從業者對咖啡的客觀知識認知
2.學員可於課程中體驗手沖咖啡
3.在自家中也能手沖咖啡
黃瑞揚
咖啡中學負責人(2013/09 至今)
專長:
塞風沖煮 各式滴漏式手沖咖啡沖煮 咖啡學概論 咖啡烘焙
經歷:
正修科技大學/美和科技大學/輔英科技大學 咖啡調製實務操作 業界講師
經濟部就業服務中心
楠梓加工區/前鎮加工區 手沖咖啡實務班 講師
新高雄總工會 咖啡實務班 講師
星星兒基金會 咖啡課程輔導老師
高雄市教育局樂齡大學 咖啡班講師
星巴克手沖器材供應商 專業課程訓練講師
咖啡中學：https://www.facebook.com/lic392yang/
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