｜你有過這樣的經驗嗎?｜
~ 成為朝九晚五上班族後，開始重視吃得健康這件事，卻偶爾覺得索然無味…… 難道不能同時吃得好、也吃得有趣?
~ 到底哪邊能找到工作圈以外的同好，一起熱愛飲食文化+音樂+好食材、擁抱世界的精彩?
究竟有沒有辦法兼顧好食物+美好生活呢？！ 「當然有！！」
｜生命中有種奢侈，是把日子浪費在搞懂你吃進嘴裡的食物……｜
醉洄旋老師說 ：
You are What You Eat!
吃進嘴裡的食物，終將成為你身體的一部份
你 究竟是稻米人？小麥人？還是玉米人? 這可是能被偵測出來的喔
這次我們想來聊聊「番麥(玉米的台語)」：
昔日白種人成功征服了美洲大陸，卻也被美洲適應力最強悍的番麥所征服! 而且竟然連美國牛肉分級Prime、Choice都跟它有關?! 強悍的拉美番麥，又是如何全面攻佔你的生活日常呢?
｜透過玉米片、Mojito和打擊樂器，擁抱拉丁飲食文化的精采｜
放眼古今中外，「飲食」都是從地方性文化轉化而成，在享用食物的當下，我們所能想像人生最美好的畫面，就是隨著音樂起舞、讓全身毛孔和想像力充分沐浴在拉丁美洲陽光下~ 我們將以來自拉丁美洲的打擊樂器Clave (響木)、Cow bell(牛鈴)、Guiro(刮瓜)與Maracas(沙鈴)，帶領你張開耳朵、擺動肢體，享受拉丁音樂中最深入人心的動感節奏
想更好玩一點?
不如來杯親手調製、專屬你的Mojito雞尾酒吧! 無論薄荷味想要濃烈一點、蘭姆酒再多一些，都沒問題! 讓我們共享這喚醒拉美大地的濃烈色香味~ 你會發現，其實自己和拉丁玉米文化的距離 非 常 近!!
【課程安排】
時間 | 課程項目 | 課程說明 | 學習目的 |
13:30~14:10 | 拉美玉米文化 飲食講堂 | 瞭解襲捲21世紀 就在你身邊的「玉米生活圈」 | You are what you eat ! 你 都吃了些什麼? |
14:10~14:25 | 敲出屬於你的 拉丁Live Band | 隨著古老拉丁美洲節奏 放鬆搖擺你的身體 | 張開耳朵 一輩子必須體驗一次的拉丁搖擺 |
14:25~14:35 | 休息 QA時間 | 休息一下喝杯水 跟身旁新朋友來場small talk | 沒事多閒聊，多閒聊沒事 |
14:35~15:30 | 喚醒拉美大地的色香味 ~ Mojito調酒 | 調製一杯屬於你的古巴Mojito 再來片Tortilla Chips(玉米片)搭配Salsa醬! | 沒什麼好說的 盡情享用美食、調酒和樂舞吧 |
【課程資訊】
時間：2020. 2. 9 (日) 下午 13:30~15:30
地點：GoFun Sports高豐運動網 (台北市松山區八德路三段2號10樓, 台北田徑場對面)
【誰適合參加?】
【主辦單位】
Foodever 食刻 主辦 / 中華食安推廣協會 協辦
Foodever 食刻 FB粉絲團：https://www.facebook.com/foodeverstudio
Foodever 食刻 官網：https://foodeverstudio.com
【講師介紹】
醉洄旋 Elena / 只說人話的飲食科學家
台灣大學食品科學研究所碩士
體內好吃基因被過度活化，無力抵抗好吃好酒好茶誘惑；踏入社會後一路從食品採購、開發新 品的產品經理、食品行銷人、食品法規諮詢到第三方檢驗實驗室QA，一路靠研究食物得到五斗米撐腰；人生座右銘是「Fun心大口吃」!
這世界複雜的事太多，簡單、清楚反而成為一股無比的力量! 醉洄旋將以這股力量，帶你用科學瞭解食物，讓我們無所畏懼、開懷享用全世界最美好的事物~
喬治老師/ 活力滿滿的音樂頑童
精神滿滿、充滿活力的喬治老師，畢業於臺北教育大學音樂研究所
生活中少不了音樂：唸書要音樂，睡前要音樂，進食當然也不能例外。人生最美好的事，不外乎在享受美食中有著音樂的陪伴，當你瞭解各地美食的由來，當然也要一起享受當地音樂，融入當地文化!
無論大朋友還是小朋友，一起來玩音樂、享受音樂吧
