O&CO地中海廚藝課（台中場） x 藍帶主廚的地中海旅行餐桌
風光明媚的地中海沿岸
是橄欖油和葡萄酒的產地
就讓我們藉由料理用味蕾品味地中海
感受神所賜予的幸福豐足
三道美味料理邊饕邊學
★焗烤時蔬甜椒芫荽斜管麵
★加泰隆尼亞燉雞
★法式榛果巧克力&橙果瑪德蓮
▌Cooking Studio 2月廚藝課程教學重點 ▌
擅長法餐及法式甜點的Jacques主廚，畢業於法國巴黎藍帶廚藝學校，拿到法餐及法式西點證書，在法國知名餐廳修業的時光不但有機會接觸到珍貴的食材、法式料理的精髓，並深深上法式甜點，美味、精緻如珠寶一般的甜點帶給人們無比的幸福感，Jacques主廚將這些感動皆融入在他的料理中。在這冬末時節，Jacques主廚大方分享他旅居法國時學會的地中海料理，歐陸家傳料理風味讓人感到溫馨富足。
▌新光三越台中店/ Life kitchen手作廚房 ▌
新光三越台中店全新改裝，因應近年食安風暴後，健康、手做熱潮帶動家庭時尚烹煮美食的樂趣，因此，位在8樓全新規劃、開放空間式的「Life kitchen手作廚房」以專業廚房設備邀請名廚分享料理，體驗美好生活樂趣。
