⫷ 身處在凡事講求速成的時代，給自己一天緩慢的空隙 ⫸
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高雄大地廚房「慢慢」企劃
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「慢慢尋棗，慢下來也很好」
在步調緊湊生活中， 偶爾，卸下生活中的繁忙與堆積如山的壓力，給自己一天的空隙，慢一點，試著細嚼日常中的每個時刻，感受慢下來也很好的從容。
這次，「高雄大地廚房 – 冬日尋棗・慢遊燕巢」將帶領民眾以「慢速」方式，用自己的節奏，以最從容自在的態度，一起前進燕巢，透過尋棗，將自己交給大自然，感受慢下來也很好的生活步調。
「很慢的最好」
燕巢鄉鄰近高雄有名的惡地「月世界」，因此土壤高鹽、高鹼，富含鉀、鎂等礦物質和微量元素，並具排水良好的特性，非常適合棗子種植，也因種植於火山泥土下，擁有得天獨厚的生長條件，風味更有別於其他地區，棗子甜度高口感脆，營養價值豐富，堪稱為「維生素C果」，不但深受國人喜愛，在國際上更有台灣青蘋果的美名。
而在燕巢有這麼一群人，堅持著有機農法，將果樹交給大自然，減少人為的干擾，讓植物發揮自然的本能，吸收陽光、空氣及土壤中的養分，堅信打好底子自然會產生原有的抗體，以抵抗外來的侵略，產出最原味的農產。高雄大地廚房最接地氣場次，將帶領民眾前往「憨郎有機農場」及「本份有機農夫農場」，藉由尋棗及「很慢」的體驗過程，試著將自己交給大自然，學習跟大自然好好相處的慢活步調。
👉️ 註：「很慢」兩個字來自台語的「現採」之意。
｜活動資訊｜
❀ 時間：2020/01/12（日）09：30 – 14：00
❀ 地點：高雄市燕巢區
❀ 參與人數：60人（需自行前往指定地點集合）
❀ 活動費用：350元/人（費用含料理體驗、大地餐桌、保險費）
‣‣ 推薦順遊行程：滾水坪泥火山
☆☆ 大地廚房挖掘高雄在地美好風土，期待您也用好奇心探索大地，我們鼓勵遊客自行前往活動會場 🚙 並於大地廚房結束後可順道拜訪鄰近美好風景 🌸 故本場次不提供交通接駁選項，敬請見諒 。
｜活動流程｜
– 農民：馬清宮、楊安和 / 主廚：吳玉卿、菜根香人文素食餐廳
☆ 集合地點：憨郎有機農場（座標定位：22.789701,120.352229）
| 時間 | 活動內容 | 備註 |
| 09：00–09：30 | 慢慢來 / 集合 | 【停車場】 地點一：憨郎有機農場 座標定位：22.789701,120.352229 地點二：鎧葳廚具有限公司 高雄市燕巢區中民路793巷32號之5號 |
| 09：30–11：00 | 慢慢尋 / 棗園導覽＋採棗體驗 | 地點：憨郎有機農場 農民：馬清宮 |
| 11：00–12：30 | 慢慢做 / 蜜棗沙拉 | 【停車場】 觀水宮（高雄市燕巢區滾水路150號） 主廚：馬清宮 |
| 12：30–14：00 | 慢慢食 / 果樹下的大地廚房蔬食饗宴 | 地點：本份有機農夫農場 農民：楊安和 主廚：吳玉卿、菜根香人文素食餐廳 |
| 14：00– | 慢慢遊 / 自由活動 |
【 憨郎有機農場 – 馬清宮 】
【 本分有機農夫農場 – 楊安和 】
【 棗園實景 】
【 慢慢尋 / 棗園導覽＋採棗體驗 】
【 慢慢做 / 蜜棗沙拉 】
【 慢慢食 / 果樹下的大地廚房蔬食饗宴 】
｜活動須知｜
① 報名成功後，本單位將於活動開始前2天，寄行前通知信及注意事項至參加者email，請注意查收。
② 如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以Email個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。
☆本次活動及饗宴內容為全程蔬食體驗，讓我們一起用飲食支持環保愛地球。
☆主辦單位保留活動議程調整及變更之權利，且不另行通知。
｜貼心小提醒｜
① 活動當日，請著輕便服裝與易行走之便鞋，留意防曬，若有需求可自備帽子，另外請自備個人隨身藥品，如防蚊液、暈車藥等。
② 為共同響應環保，若有慣用之環保餐具或是杯子，可自行攜帶。
｜洽詢電話｜
開譜國際開發顧問有限公司 林小姐
08-7665689
｜主辦單位｜
高雄市政府農業局
