造窯生市－自己的窯自己造，造窯者募集計畫！！
手把手教你從『造窯』到『生市』，開創窯烤市場生機！
這場課程的起源是來自二位網友，普爺第一次拜訪威廉，在威廉的民宿相談勝歡，好似多年老友，當普爺從窗戶望著後院，威廉看著普爺，說：你想的該不會跟我一樣吧！於是二個人一囗同聲說：這個𥚃應該有個窯。哈哈！二個人都大笑了。
威廉～本來就有這樣一個想法，想造一個窯，可以自己作麵包、披薩、烤雞、烤豬肋排（他的最愛），但詢問坊間一個窯都好貴十幾萬才能作到，而且體積龐大、需要空間！如果要自己製造更是費力、費工、費時、又不一定好用，最後淪為裝置藝術品。
當然網路上有許多DIY製窯的影片分享、但多為傳統的羅馬黑窯演化！
為了能長時間的蓄熱達400～450度、所以製造時的耐火蓄熱一層又一層、導致了窯體厚重、製造成本增加！除非是專業職人、每天需要開窯的商業窯、其實一點也不符合一般人的需要！
普爺～知名麵包店老闆，當年自己創業正是因為這些原因，興起自己研究，如何在自家後院，造一個輕便型的窯，既可以完成窯的使命，烤出好吃的麵包，又不佔空間，甚至可以移動位置，於是從設計圖、製作材料的選擇、製作的流程都自己研究，所以製作出CP值超高的窯．
這次完全不藏私，除了親自帶學員參與造窯過程，更可以帶回一份詳細的造窯流程資料。
當你準備造窯時這群學員，或許可以一起幫忙。（因為透過晚上大家的情感交流，邊造窯、邊渡假，當然最重要是晚上大家可以一起喝一杯喔！） 所以這不僅僅是一場課程，更可以交到志同道合的朋友。
當然造窯好了，也會教你如何製作好吃的麵包和披薩。
我家後院有座窯，當大家都在用麵包機作麵包、氣炸鍋作燒烤時，我們來作個窯是不是很屌，名額有限，快來報名吧！
因為要等窯乾，所以分成二梯次進行。
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一、『自己的窯自己造』＿造窯原理與實作體驗
時間： 12/29-30 （二天一夜）
課程： 學習窯體設計火路原理、柴火起火與窯體蓄熱原理，共同參與雙層白窯製作．
二. 『自己的麵包自己烤』＿柴燒麵包及披薩製作
- 時間：1/12-13 （二天一夜）
- 課程：生火技巧、三種窯烤麵團教學及實作（紅藜歐包、義式佛卡夏、披薩麵團）披薩製作，ＤＩＹ進柴窯烘烤
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活動費用：
造「窯」生「市」
4天3夜 NTD 11,800元
＊單一報名
- 造「窯」活動～ 2天2夜 NTD 8,700元
- 生「市」活動～ 2天1夜 NTD 4,900元
費用包含：
講師費、造窯手冊一本(僅提供參加造窯者）、住宿費（雙人房）、活動期間三餐、窯烤麵包＆披薩材料費（僅提供生市者，且每人可帶走麵包披薩各一）
Ps. 單人房每晚加收 1400元
