私廚,興盛在更注重人際關係、佳食饗宴及個人體驗的當代社會,與其在餐廳吃下一份製造思維的食物,有越來越多人喜歡與廚師預定好時間,運用當季在地的食材,一起經歷一段食物傳遞的美妙旅程。
而說食便是這股浪潮之中,由一位年輕廚師在習廚十年之後的創業夢想,不只傳遞一種新的生活方式,說食更想在這個小天地與每位蒞臨的來訪者聽見食物的起源,了解背後想傳遞的永續環境信仰,一起在這個時代創造由飲食轉變的新型態生活。
【 WorkFace Taipei #215 場主題例會 】
WorkFace Taipei x 說食,讓生活擁有更多感動的型態!
說食創辦人盧奕廷
❆ 關鍵重點一次了解
1、新型態餐廳在台灣的發展狀況
2、自身踏上私廚餐廳的歷程經過
3、2020 年的新展望與未來期待
▍活動名稱
私廚餐廳,在台灣
▍活動時間
2019 年 12 月 26 日( 四 ) 19:00 ~ 21 : 00 ( 18: 45 入場, 19 : 00 活動開始並候補入場)
▍活動地點
趣工作共同工作空間(台北市中正區北平東路 30-2 號 4 樓)
▍報名費用
免費,預先報名制,請以 Accupass 報名
▍活動流程
18:45 ~ 19:00 報到
19:00 ~ 19:15 活動前交流
19:15 ~ 20:30 盧奕廷分享
20:30 ~ 20:45 QA 時間
20:45 ~ 21:00 大合照
▍分享人簡介
盧奕廷
說食創辦人
25 歲就擔任過五星級餐廳主廚,退伍後即創業,甚至被欽點的御用廚師。
白手起家的他,靠著對食物的掌握、烹調的技術與說故事的能力,為每個上門的人製造一個又一個驚奇的回憶。
▍主辦單位
WorkFace Taipei
WorkFace Taipei 是兩岸創變者社群,藉由【連結】與【共創】串聯成平台上各個領域的【 12 群組】,透過不同的社群工具,【主題例會】、【天使社群】、【專業工作坊】等等持續社群帶進更多能量,期待為台灣的創變者們建立共享豐盛的商業生態系統。


