高雄大地廚房Ｃhill特別企劃
「循著茶香 · 茶訪寶山」
寶山位在高雄市桃源區內，為轄內海拔最高、面積最大最廣的部落。因海拔差距甚大，加上四面被群山環繞，故擁有多樣的樹種及生態，山中芬多精極為豐富，同時寶山部落也是台灣原生山茶主要產區之一，此次高雄大地廚房將以茶訪慢遊方式，帶領民眾走訪終年雲霧繚繞的寶山部落，進入原始的原生茶樹林中，在最Chill的林間秘境中，體驗茶席文化品茶香。
「停駐在時光裡的茶香」
臺灣原生山茶是臺灣唯一的茶樹原生種，寶山部落為主要產區之一。臺灣原生山茶樹，與一般常見的低矮茶樹大不相同，樹高可達10公尺，因採取天然又不噴藥施肥方式，故產量相當稀少，近年漸受到愛茶人的青睞，並逐漸擁有市場。
在過去超過百年的歲月中，臺灣原生山茶樹彷彿是停駐在時光歲月的洪流中，靜靜地在那，靜靜地等待世人發現、驚豔。高雄大地廚房–花現桃源訪茶趣，將以茶席體驗方式，藉由讓民眾在林中品茶，經茶葉在口中逐漸蔓延開來的香韻，打開新視野，進入茶的世界。
👉️ 延伸閱讀：《旬味，高雄》 Vol.44 企劃－山茶
｜活動資訊｜
❀ 時間：2020/01/04（六）09：30 – 15：00
❀ 地點：高雄市桃源區寶山拿普原生茶有機茶園或藤枝馬里山咖啡農場
❀ 參與人數：分為兩組，每組20人（需自行前往指定地點集合）
組別 ① ‣ 與世隔絕訪茶之旅 / 拿普原生茶有機茶園
組別 ② ‣ Chill林間秘境品茶香 / 藤枝馬里山咖啡農場
✭ 因此次活動前往目的地茶園皆需步行約半小時，且途中路程較為崎嶇及陡峭，不適合使用輪椅或嬰兒車，請自行評估狀況後再行報名 。
❀ 活動費用：350元/人（費用含料理體驗、大地餐桌、保險費）
☆ 註：本活動餐食皆為葷食，有特殊飲食習慣者請斟酌報名 ☆
‣‣ 推薦搭配行程：桃源櫻花季
👉️ 延伸閱讀：全臺最早賞櫻景點–桃源寶山
（圖片來源：聯合新聞網）
☆☆ 大地廚房挖掘高雄在地美好風土，期待您也用好奇心探索大地，我們鼓勵遊客自行前往活動會場 🚙 並於大地廚房結束後可順道拜訪鄰近美好風景 🌸 故本場次不提供交通接駁選項，敬請見諒 。
｜場次資訊｜
組別 ① ‣ 與世隔絕訪茶之旅 / 拿普原生茶有機茶園
– 茶師：謝國華 / 主廚：陳美惠
✦ 小提醒：此場次以無椅席地而坐形式用餐
☆ 集合地點：拿普原生茶有機茶園（荖濃溪林道9.6K處）
時間 | 活動名稱 | 備註 |
09：00–09：30 | 集合 |
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09：30–10：00 | 步行至茶園 |
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10：00–11：00 | 循著茶香 · 茶訪寶山 – 茶園巡禮 | 茶師：謝國華 |
11：00–12：30 | 大地廚坊：茶點–南瓜糯米丸 | 合作主廚：陳美惠 |
12：30–13：30 | 大地廚房風味餐–獵人便當 | 合作主廚：寶山社區發展協會 |
13：30–15：00 | 停駐在時光裡的茶香 – 茶席體驗 | 茶師：謝國華 |
15：00- | 滿載而歸 |
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【拿普原生茶有機茶園】
【 茶師 – 謝國華】
【循著茶香 · 茶訪寶山 – 茶園巡禮】
【停駐在時光裡的茶香 – 茶席體驗】
【大地廚坊：茶點–南瓜糯米丸】
【大地廚房風味餐–獵人便當】
(圖片為示意圖，實際菜色以當天食材為主)
組別 ② ‣ Chill林間秘境品茶香 / 藤枝馬里山咖啡農場
– 茶師：林彩娥 / 主廚：古淑花
☆ 集合地點：寶山國小前的假日市集（高雄市桃源區寶山巷98號）
時間 | 活動名稱 | 備註 |
09：00–09：30 | 集合 |
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| 09：30–10：00 | 步行至農場+生態導覽 |
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| 10：00–11：00 | 大地廚坊：愛玉體驗 | 合作主廚：古淑花 |
| 11：00–12：30 | 循著茶香 · 茶訪寶山 – 採茶體驗 | 茶師：林彩娥 |
| 12：30–13：30 | 大地廚房風味餐–獵人便當 | 合作主廚：寶山社區發展協會 |
| 13：30–15：00 | 停駐在時光裡的茶香 – 茶席體驗 | 茶師：林彩娥 |
15：00- | 滿載而歸 |
【藤枝馬里山咖啡農場 】
【茶師–林彩娥】
【步行至農場+生態導覽】
✦ 小提醒：前往目的地茶園皆需步行約半小時，且途中路程較為崎嶇及陡峭。
【大地廚坊：愛玉體驗】
【循著茶香 · 茶訪寶山 – 採茶體驗】
【停駐在時光裡的茶香 – 茶席體驗】
【大地廚房風味餐–獵人便當】
(圖片為示意圖，實際菜色以當天食材為主)
｜活動須知｜
① 報名成功後，本單位將於活動開始前2天，寄行前通知信及注意事項至參加者email，請注意查收。
② 如遇天災等自然不可抗力因素取消或順延活動，將以Email個別通知，並於後續處理退費事宜，退款將統一扣除匯款手續費用後退回。
☆ 主辦單位保留活動議程調整及變更之權利，且不另行通知。
｜貼心小提醒｜
① 因此次活動前往目的地茶園皆需步行約半小時，且途中路程較為崎嶇及陡峭，不適合使用輪椅或嬰兒車，請自行評估狀況後再行報名。
② 因山間氣溫變化大，請攜帶外套並做好保暖措施。
③ 活動當日，請著輕便服裝與易行走之便鞋，留意防曬，若有需求可自備帽子，另外請自備個人隨身藥品，如防蚊液、暈車藥等。
④ 為共同響應環保，若有慣用之環保餐具或是茶具，可自行攜帶。
｜洽詢電話｜
開譜國際開發顧問有限公司 林小姐
08-7665689
｜主辦單位｜
高雄市政府農業局
