▎ 台灣味,色起來!「好色辦桌,啊嘶!」:歲未年終,台味與聲音的情色饗宴
★北台灣辦桌天王 林明燦
★南台灣金曲歌王 謝銘祐
★足英台三聲道磅米芳 全台語聲道主持


「好色辦桌,啊嘶!」,以「好色」為主題,端出味覺、聽覺、視覺的精采又趣味的饗宴!
【吃】12道美形情色料理 感受辦桌古早味的澎湃高潮
★好色辦桌的總舖師,為人稱阿燦師的林明燦先生,說阿燦師是全台灣最有故事的總舖師,一點都不為過。他為台灣國寶級辦桌天王林添盛之子,家傳三代,而燦師的故事,幾乎全台灣人都知道,膾炙人口的電影「總舖師」的故事,多處來自於阿燦師的口述,當年劇組和導演不但來聽阿燦師講古,電影裡的許多道具也都來自於阿燦師家。
阿燦師堅持手做、食材新鮮、並遵循古法調味,現在許多辦桌菜裝飾都已用塑膠花替代,阿燦師堅持一定要以食雕或果雕為裝飾,算是全台灣少數還能用食雕和果雕能力的辦桌團隊。




★本次好色桌宴,特請阿燦師以勾人情慾的台灣海鮮為主軸,端出色香味俱全12道澎湃料理。阿燦師的辦桌宴席一向講究起承轉合,美形的食雕擺設也讓人視覺著實享受。
前戲是的前菜冷盤就有三道:大片的龍蝦,厚切的軟絲,塊狀的海蜇,片切的螺肉,每一種刀功都意圖讓海鮮滋味更出眾,也讓味道充滿層次。鮮甜的清蒸魚、溫潤的鰻魚米糕讓美味進入主軸,衘接以甘草粉及肉桂粉的甘甜為主調燦師手路撒嬌雞、酸甜的富貴紅燒蝦,溫柔為菜色注入幸福清爽的感覺,澎湃的台式佛跳牆,百年老菜八絲燴肝屯,再次加碼讓味蕾衝上最高潮。接下來來點輕鬆的炸物拼盤跟點心和周圍朋友聊聊天,再來碗醒酒清爽的山藥養生湯爽快潤潤喉⋯⋯說了這麼多,每個台灣人每年至少都該吃一次辦桌!今年年底,當然就這桌了啦!
★12道情慾料理:
【聽】謝銘祐的台語發聲 情色廣播劇限量播放
★多次得到金曲獎肯定的台語金曲歌王謝銘祐,很少人知道,他和辦桌的感情很深,因為謝銘祐的父親也是總舖師。為呼應好色主題,謝銘祐將演唱古早情色歌曲,更特別的是,台灣最早的情色歌謠十八摸,歌王將在好色辦桌裡用他特有的酒嗓詮釋。

★曲目:
1望春風(痟翁)
2桃花過渡、草螟仔弄雞公(挑逗)
3 塩埕區長(情慾直白)
4 台灣情色歌謠十八摸

★除了謝銘祐的表演,台灣好色_黃音出古募資計劃裡的復刻情色廣播劇(相關計劃請參考:https://www.zeczec.com/projects/yellowsound/ ,也將在饗宴會場做適當適度的播放,我們特別節選幾段普級的台語對白內容,絕對讓各位不尷尬但又會笑到抽筋。
【看】足英台三聲道磅米芳處女主持秀、火辣辣溼控現場演出



★主持人為「足英台三聲道磅米芳」,將以全台語聲道擔任主持,在歲末年初,以濃濃濃的台灣真滋味,傳遞給每個台灣人,最真摯最有意思的祝福。
★全國空氣性愛大賽冠軍_𧙗子,將帶來精采情境演出,2019全運會壓軸演出團體_E火舞團,也將帶來火辣辣LED舞蹈開幕表演。當然,全國最色最好玩的市集,也一在這場宴會中,讓你一次採買。





