★ 活動資訊
主題｜魔鬼中天使--100% 羅布斯塔豆品嚐會
時間｜2019.10.31 14:00 - 16:30
限額｜40人
費用｜NT$500/人
地點｜台灣咖啡研究室
(新北市新店區北新路三段225號 4F)
★ 講者
林仁安 Neil Lin
台灣咖啡研究室 農業研究員
台大農學碩士
台大生農學院 學生學術論文獎得獎人
CQI Q Arabica Grader and Processing Level 1+2
★ 活動流程
1. 平反羅布斯塔的惡名！ Coffea canephora 簡介
2. 甚麼是Fine Robusta？ CQI Q Robusta 系統介紹
3. 阿拉布斯塔Arabusta的前世今生
4. 百聞不如親嚐：杯測品嚐至少3款羅布斯塔及其他樣品
認識台灣咖啡研究室：
致力推廣在地優質咖啡，從提升台灣精品咖啡產業發展的視野與競爭力出發~
提供專業完善的教學環境與條件，促進咖啡知識、國際資訊的推廣與交流，
經美國精品咖啡協會教學實驗室認證，2013年至今為SCA授權台灣區國際教育合作夥伴。
以產業資訊平台與知識傳播者為自許，引入國際杯測評鑑系統辦理咖啡品質鑑定、更聘請國內外專業講師，整合各界資源，開設歐美兩大精品咖啡協會之合併系統認證課程，更開發多樣化的非認證實務技能訓練，為農友、咖啡愛好者及從業人員提供全方位的咖啡知識顧問服務。
