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【環境生機與飲食文化工作坊】吃花的系譜學與美學實踐|花卉飲食

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2019.12.05 (Thu) 15:00 - 17:00 (GMT+8)Add To Calendar

浮洲火車站步行8分鐘/板橋捷運站3號出口轉乘公車701、264、793

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吃花的歷史由來已久,工作坊將帶來當令花朵的色香味,透過料理、烹調和餐芳的實踐,沉浸於花卉飲食所延伸出的生活逸趣與文化景深。
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Event Introduction

「限時動態超領域國際展」

【環境生機與飲食文化工作坊】吃花的系譜學與美學實踐—花卉飲食

時間|2019年12月5日(四)15:00-17:00
地點|新北市板橋區大觀路一段59號 臺藝大國際事務處講堂 (有章藝術博物館1F)
入場方式|免費入場,請至Accupass報名 
坊主:施靜宜、陳威伯(餐芳譜)

古代文青吃花,現代文青也吃花,滋味是否有所不同?
文青吃花的歷史由來已久,本工作坊將帶領學員體驗當令花食料理、烹調,搭配文化意涵的解說,透過餐芳的美學實踐,感受花卉飲食精髓所延伸出的生活逸趣與文化景深。

【環境生機與飲食文化工作坊】嘗試從歷史、文學、美學、社會學、人類學等不同領域觀點切入,探討藝術如何與自然、族群、資源、祭儀和消費場域發生關係,過程中將透過跨域交流和親臨體驗,帶領參與者打開自我疆界,重回生活中的藝術。


「 限時動態 - 超領域國際展」 
2019/11/8-2020/1/12
 
有章藝術博物館、文創園區、臺藝大藝術聚落、九單藝術實踐空間

周二至周日11:00-17:00 (週一休館)
限時動態官網   |http://snaps.ntua.edu.tw
限時動態粉絲頁|https://www.facebook.com/AMNTUA

 

 

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有章藝術博物館

【環境生機與飲食文化工作坊】吃花的系譜學與美學實踐|花卉飲食

2019.12.05 (Thu) 15:00 - 17:00 (GMT+8)

Guests

施靜宜
施靜宜
陳威伯
陳威伯
Map

台灣新北市板橋區大觀路一段59號 (國立臺灣藝術大學-國際事務處講堂)

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