外送市場大爆發！今年以來，台灣已成為亞洲食物外送，需求成長率第一的市場。對餐飲店家來說，外送雖是業績成長的新引擎，但動輒30%抽成，卻也令許多店家又期待又怕受傷害。究竟，外送是餐飲業的朋友還是敵人？不只帶來營收，外送如何才能實質提升店家獲利率？大店長工作坊邀請平台方與第一線經營者，讓您一次搞懂外送獲利的必勝戰法。
本課程適合的餐飲店家
# 什麼都賣但就是還沒上平台賣
# 搞不清楚這麼多外送平台該如何選
# 上平台賣餐明明有營收但卻沒有獲利
# 想知道如何建立雲端廚房的商業模式
# 想擺脫平台控制但不想放棄外送的生意
活 動 資 訊
時間：11/06(三) 09:30-16:30
地點：福華國際文教會館前瞻廳
講 者 陣 容
主題 | 講者 |
|---|---|
外送市場分析與未來 | 最強外送點餐平台CEO／ Uber Eats台灣總經理 李佳穎 |
實體店線上營運戰略 | 最佳線上接單解決方案提供商／ Oddle台灣區總監 林宜平 |
雲端廚房商業模式 | 前GOMAJI團購網創辦人兼策略長／ 蜂鳥食堂執行長 涂孟郊 |
外送獲利必勝方程式 | 地表最強燒肉丼連鎖專門店／ 開丼燒肉執行長 楊哲瑋 |
商品設計與虛擬品牌 | 前台灣達美樂運營、研發及採購協理／ 客意直火比薩總經理 徐靜蕙 |
早餐店做外送不踩雷 | 台北人氣台式早餐店／ 真芳早餐店創辦人 張文哲 |
新餐飲大未來 | 前麥當勞亞洲區副總裁／ 客意直火比薩共同創始人 李明元 |
| 活動主持人 | 《大店長開講1、2、3》共同作者／ 大店長讀書會創辦人 尤子彥 |
