說到拿鐵,就會聯想到拉花吧?
很多時候我們品飲拿鐵,通常先看表面有沒有圖案,拉花漂不漂亮,
這樣的欣賞角度,有沒有具體方法可以評鑑一杯好的拿鐵?
甚至自己嘗試學習做出一杯好的拿鐵呢?
「所謂第三波精品風潮的單品咖啡世界,看似有距離感的門檻,要踏進精品咖啡館的大門前的猶豫,
卻能輕易透過一杯療癒的拉花拿鐵,吸引大家接觸咖啡。」
在這波拉花熱潮下,想了解拉花是什麼?拉花的起源?該如何執行拉花?
讓我們一起來初窺拿鐵Latte Art 的藝術吧!
⊿ 課程大綱
咖啡拉花的歷史
咖啡拉花的方式
咖啡拉花相關競賽與認證
如何實踐咖啡拉花(a.萃取、b.發泡)
基礎咖啡拉花姿勢講解
學員實際操作 / QA


