課程內容:
你常在品嘗義式料理時，羨慕懂得如何製作道地美食的人嗎? 或是想一窺各樣義式料理背後的製作方法呢? 這堂課將達成你的心願！你將學會在自己的廚房就能做出美味的義式開胃菜、主菜和甜點。像是: 凱撒沙拉、蝦仁脆餅、馬札瑞拉起司棒、茄汁蔬菜義大利麵、青醬雞肉義大利麵、馬薩拉酒燉雞肉、焗烤釀蘑菇、提拉米蘇、瑞可塔奶油泡芙等。
在學習的過程中，你還能學到一些烹飪義大利語，像是 "al dente"和 "Grappa" 。您也可以練習英文口說，除了可以獲得老師的獨門秘方，你還能問你從小就想知道的問題，例如: 為什麼以義大利麵要做成幾百種的形狀呢? 和其他各種你找不到人回答的問題唷！
時間: 每週六11-13點。
日期: 10/5, 10/12, 10/19, 10/26, 11/2, 11/3。
訂金: 500元。
授課語言: 中英文
地點: Labonne Table。台北市大同區民樂街129號。
關於老師：
我是Alex Konrady ，已在台北市的實驗學校教授廚藝兩年，擁有美國烹飪學校的烹飪藝術學位與金牌榮譽。
在畢業專題的其中一部分，我選擇了義大利的地區美食作為期末的研究。個人相當樂於了解一些食材該如何簡單的準備，即可成為美味可口的佳餚。我相當高興能夠與您分享這些我所知的知識與技巧，讓您在家中也能做出令人食指大動的義大利佳餚。
快跟我們一起來學做義大利菜吧!
