玄米茶是什麼？
玄米茶是指將大火炒過的玄米（台灣稱糙米）焙炒而成。湯色淡褐色，香味清新，口感淡而不澀。若再加上綠茶香氣與玄米香交織，風味絕佳。
日本稱的玄米，其實就是中文的糙米，所以想喝玄米茶，不必到日本，台灣的好糙米就能製得。
高雄米的品類豐富，透過料理變化讓人們更拉回與稻米的親近感。課程內容：1.搓搓米麩丸子 2.焙炒玄米茶。動手製作炒米茶及捏飯糰，裝罐帶回與家人朋友分享。
台式玄米茶就像是咖啡的烘焙法：淺焙、中焙、重烘焙，現場體驗依不同的溫度及時間，會有著不同風味的香氣，炒的過程也略有爆米香的氣味。
炒過的玄米經過沖泡，讓不能喝咖啡因的你有另一個方式品茶。
推廣友善農耕米食,可以用最簡單有趣的方式來吃米食。
本次的米自然農法所栽種
【報名費用】250元/人（含講師、材料、科工館門票一張）
【當日活動集合時間】，下午1:40~1:50【1F大廳科博文小鋪入口】帶大家前往烹調廳，請攜帶環保袋，敬請準時喔!
【活動注意事項】
1.未達開班人數全額退費。
2.若遇不可抗力之情形，主辦單位有權決定是否延期或退費。
3.以上師資、課程內容、時間及場地等，本主辦單位保留變更之權利。
4.已報名無法前往上課，請於三天前取消辨理退費。
5.依報名票券人數進場。
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創客學堂課程從5月至11月周末假日，分別有不同主題體驗活動
『創意手作 x 高雄在地食材 』
農業文化及生態環境為創作素材，藉由「手作」，傳遞一份土地與人的真摯情感。
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10/20【食物過剩與保存─不浪費的饗宴】(14:00-16:00)250元
⊙香料油漬風乾番茄 、醃漬脆梅
⊙韓式辣味泡菜、桂花蜜漬洛神
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11/10【登山旅行生活食】(14:00-16:00)250元
⊙五分鐘完成營養美味五花鹹粥
⊙如何自製乾燥飯
⊙燜燒罐的運用
主辦：高雄市政府農業局
執行：陽光果子
臉書專頁：高雄一日農夫體驗趣
洽詢專線：0936811862 鄭小姐
