夏知市，是一場迎接喧嘩的市集。
我們期待，在這個最熱鬧的季節， 和你一起大聲喧嘩、一起探索專屬夏季的可能。
九月夏知市， 從飲食的開始，
大地總是在適當的季節，賜予我們合適的果實，
了解土地、認識蔬果、動手烹煮， 在夏天過去之前，一起享受吧 !
票卷內容 | -免費入園一位。 -飲食文化體驗活動。
使用方式 | -憑電子票卷入園參加體驗活動。
-請詳閱活動時段，並於活動前五分鐘報到。
| 好果實套票 | $380，一次買好入園卷+兩場烹飪體驗 !
■自製果醬 | 森心日春
調味香草的介紹、水果產地介紹、自製香氛果醬體驗。
可帶回自製的香氛果醬60g一瓶、姓名貼紙*1、手工肖楠木匙*1、
食用說明書*1、專屬包裝袋*1
(南投的無毒鳳梨，酸甜迷人；搭配來自好山好水的埔里吊網甜蜜百香果，以及高雄六龜鄉的金煌芒果。 藉由香草的調香，食用花的迷人香氣，讓味蕾留住充滿夏天繁茂的美味風景。)
活動時間 | 10 : 30~12 : 00
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■手洗愛玉 | 彰化二八水商圈
認識愛玉子，了解牠的生長與植物特性，現場體驗洗愛玉，享受一碗清涼的愛玉凍。
活動時間 | 13:30~14:10
適合年齡 | 6歲以上，喜歡吃喝的孩子
| 蔬菜票 | $350
■蔬果的酸鹼實驗室 :
-食物酸鹼性與飲食健康有什麼關係呢?
-認識植物中的花青素。
■DIY :
-用紫甘藍、紅龍果、燈籠花、蝶豆花...等，製作酸鹼指示劑。
-用蔬果酸鹼指示劑，完成一件純天然的畫作。
活動時間 | 13 : 30-15 : 30
適合年齡 | 中年級以上，有實驗精神的好奇寶寶
| 可可票 | $350
■認識巧克力與稻米穀物 :
-巧克力、可可?傻傻分不清楚：可可原豆認識與品嘗。
-真假巧克力：調溫巧克力與免調溫巧克力。
■DIY :
-米餅介紹與製作：台灣米與巧克力的美妙結合。
活動時間 | 13 : 30-15 : 30
適合年齡 | 7歲以上，可一位家長陪同(吃)
| 絲瓜票 | $210
■認識絲瓜 :
-夏天絲瓜怎麼吃 ? 才能補水又養顏 !
-理解農作物的養成與作物的加工過程。
■DIY :
-完成一件絲瓜手工皂。
活動時間 | 14 : 30-15 : 10
適合年齡 | 6歲以上，特愛DIY的親子
| 香蕉票 | $180
■ 認識香蕉 :
-你知道台灣曾經是金蕉王國嗎?
-認識香蕉的生長與特性。
■DIY :
-完成一份香蕉甜心捲。
活動時間 | 15 : 30-16 : 10
適合年齡 | 6歲以上，喜歡下廚的孩子
