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「眷味廚房II-惜物文化系列講座之百變眷村菜篇3 大師九宮格桌菜大絕活」-新北市空軍三重一村惜物文化系列講座(五)

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2019.08.04 (Sun) 14:00 - 15:30 (GMT+8)加入行事曆

(空軍三重一村第21號眷舍)

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
眷村夯什麼?其價值在於飲食參與了歷史經驗的創造與延續,早期在物資與食材缺乏的情況下,負責掌廚的眷村媽媽們總是可以將有限的食材,發揮出最大的經濟效益做出創意佳餚飄香千里,利用一點大膽和巧思,變成各種料理讓家人吃的開心,該怎麼進行呢?8月4日現場,讓張薇薇老師傳授您! (為宣導使用者付費(分攤部分講師費及食材費),現場酌收參加費50元整,可以接受再報名哦!)
眷村夯什麼?其價值在於飲食參與了歷史經驗的創造與延續,早期在物資與食材缺乏的情況下,負責掌廚的眷村媽媽們總是可以將有限的食材,發揮出最大的經濟效益做出創意佳餚飄香千里,利用一點大膽和巧思,變成各種料理讓家人吃的開心,該怎麼進行呢?8月4日現場,讓張薇薇老師傳授您! (為宣導使用者付費(分攤部分講師費及食材費),現場酌收參加費50元整,可以接受再報名哦!)

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

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活動簡介

活動主題:眷味廚房II-惜物文化系列講座之百變眷村菜篇3  

大師九宮格桌菜大絕活  

 

講師:張薇薇  

出生與成長於桃園的空軍眷村『建國一村』,曾任美商公司總經理,日商佳能資訊股份有限公司資深總經理。好廚藝傳承自奶奶與婆婆,曾接受中廣『超級美食家』王瑞瑤多次專訪談美食、談生活;及受邀在敦南誠品舉辦美食生活講座。

 

活動內容     

來自五湖四海的八大菜系,宛如美食聯合國一般,眷村料理——代表台灣獨有的美食標的,當眷味廚房的灶火升起,美味將縮短了人與人之間的距離。

 

眷味廚房II惜物文化系列講座之之百變眷村菜篇3 

眷村菜結合四川,上海,湖南,北方味,最大特色就是『吃得飽、吃得滿足,吃得再多也不會膩,利用青菜豆腐麵粉簡單的食材加以變化成為端上餐桌的大菜。

該如何讓平凡的食材發揮無窮的創意讓家人朋友吃的開心,怎麼做呢?來參加就知道囉!

 

講座特別加碼-克難麵粉袋DIY     

(照片僅供示意)

 

**本場次特別DIY活動—每人提供棉布束口袋一只,讓各位學員體驗在眷村時期麵粉袋的萬用及發揮個人創意裝飾屬於自己的麵粉袋,活動結束即可將棉布袋帶回家好好使用喔!

 

08/04(日)惜物文化系列講座之之百變眷村菜篇3 

邀請您前來一同分享,如何把有限的食材加以變化讓大家吃的驚奇又開心?

*****本活動為宣導使用者付費觀念,現場酌收參加費50元整,可接受再報名哦!*****

 

講座活動流程     

 

 

貼心小叮嚀     

  1. 本活動網路報名於活動前2天截止報名,開放20名,額滿為止。
  2. 活動當天亦開放現場報名,限額10名,額滿為止。
  3. 本活動為宣導使用者付費觀念,將酌收參加費(為講師費及食材費部份分攤)50元整於報到收費 (活動以人頭計算,孩童6歲以上皆需付活動費)*現場會給予收據
  4. 活動當天報到時間:13:30,若13:55仍未完成報到手續則失去參加資格,13:55將缺席名額開放給現場候位民眾。

主辦單位保有修改及終止本活動之權利,如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁,並另行通知。

 

**活動會後花絮照片,請至< 空軍三重一村>或< 空軍三重一村 眷味廚房 > FB粉絲專頁**

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新北市政府文化局

「眷味廚房II-惜物文化系列講座之百變眷村菜篇3 大師九宮格桌菜大絕活」-新北市空軍三重一村惜物文化系列講座(五)

2019.08.04 (Sun) 14:00 - 15:30 (GMT+8)

活動嘉賓

張薇薇
張薇薇
活動地圖

台灣新北市三重區正義南路86巷

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