「眷味廚房II-眷村媽媽說菜展重現— 眷村克難之Ｑ彈乾拌麵疙瘩」－新北市空軍三重一村眷味料理實作體驗（四）

活動主題：眷味廚房II第四道料理：眷村克難之Ｑ彈乾拌麵疙瘩   

講師：龔詠涵   

眷村二代、眷味廚房人氣講師、自立甜酒釀第二代傳承人、雲岡石窟覺性飲食總顧問、覺性地球體系首席飲食暨香氛養生顧問、2016年輔導台鐵推出幸福Q便當。個人著作《酒娘心：從眷村幸福酒釀開始》、《不丹的幸福配方》。

活動內容     

來自五湖四海的八大菜系，宛如美食聯合國一般，眷村料理——代表台灣獨有的美食標的，當眷味廚房的灶火升起，美味將縮短了人與人之間的距離。

眷味廚房II第四道料理-邀請眷味廚房人氣講師龔詠涵，延續<眷村媽媽說菜展>的克難精神，以【Q彈乾拌麵疙瘩】為主題，帶領大家製作一道眷村的“速食餐”！

還記得在一村原住戶馬三姐的訪談口述內，提到：我小時候很窮苦，當時沒冰箱，在學校裡常吃到餿掉的便當，也得要捏著鼻子、硬著頭皮，當「家常便飯」吃光。聽者皆鼻酸，所幸這道經濟又實惠的麵疙瘩著實解救了馬家四姊弟的肚皮，而且麵粉不易壞，一塊一塊的麵疙瘩吃起來有飽足感，既簡單又能溫飽，看似簡單，變化起來可是既能入湯、又能乾炒，加些喜愛的肉、菜絲拌一拌，全家大小都喜愛！

料理示意圖     

(照片僅供示意)

7月14日，眷味廚房II第四道料理：眷村克難之Ｑ彈乾拌麵疙瘩，由眷村第二代龔詠涵老師教你做一道既簡單又能飽足的眷村速食餐！

*****本活動為宣導使用者付費觀念，酌收參加費50元整，可接受再報名哦!*****

料理實作體驗方式     

將分為三組進行實作體驗

貼心小叮嚀     

1. 本活動網路報名於活動前2天截止報名，限額20名，額滿為止。
2. 活動當天亦開放現場報名，限額10名，額滿為止。
3. 本活動為宣導使用者付費觀念，將酌收參加費（為講師費及食材費部份分攤）為50元整，
4. 活動當天報到時間：11:00，若11:25仍未完成報到手續則失去參加資格，11:25將缺席名額開放給現場候位民眾。
5. 建議參與之民眾自行準備試吃碗筷，環保愛地球，人人有責。

主辦單位保有修改及終止本活動之權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁，並另行通知。

**活動會後花絮照片，請至< 空軍三重一村>或< 空軍三重一村 眷味廚房 > FB粉絲專頁**