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【06/07】泡茶系列 - 品茶學 | Cha-Cha Thé Tasting Lessons

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2019.06.07 (Fri) 14:30 - 16:30 (GMT+8)Add To Calendar

光復南路322號

荼公子

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After registration, simply show your ticket from the ACCUPASS App for quick entry.

Entry rules are primarily set by the event organizer.

How to Collect Tickets?
大家多多少少認識了賦茶以及我們的茶飲後,一定會有一些疑問,為什麼賦茶泡的茶就是比較好喝?為什麼喝了賦茶以後,就回不去了?當然,除了使用的茶葉天然到不像話以外,水質也是對於沖茶有著很大的影響呢。 同月份應許多無法於週末前來上課的顧客需要,增加開辦在週五下午時段的品味課程,提供給一部分在先前,無法於假日參與六大茶系風味品評的顧客,與前相比,增加了紅烏龍茶的品評 - 主要品味近年逐漸知名的紅烏龍,還有聲名大噪的東方美人,以及歷史的風味 - 紅水烏龍(古凍頂)
大家多多少少認識了賦茶以及我們的茶飲後,一定會有一些疑問,為什麼賦茶泡的茶就是比較好喝?為什麼喝了賦茶以後,就回不去了?當然,除了使用的茶葉天然到不像話以外,水質也是對於沖茶有著很大的影響呢。 同月份應許多無法於週末前來上課的顧客需要,增加開辦在週五下午時段的品味課程,提供給一部分在先前,無法於假日參與六大茶系風味品評的顧客,與前相比,增加了紅烏龍茶的品評 - 主要品味近年逐漸知名的紅烏龍,還有聲名大噪的東方美人,以及歷史的風味 - 紅水烏龍(古凍頂)

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Event Introduction

大家多多少少認識了賦茶以及我們的茶飲後,一定會有一些疑問,為什麼賦茶泡的茶就是比較好喝?為什麼喝了賦茶以後,就回不去了?當然,除了使用的茶葉天然到不像話以外,水質也是對於沖茶有著很大的影響呢。



這次接續著開辦為期四堂的品茶課程,蒐羅國內、外多種類型的茶葉,包含紅茶、綠茶、烏龍茶、紅烏龍,就讓我們好好的來喝水與泡茶吧,錯過一次,就要等很久很久囉。



課程內容:
茶的種類概述、製作工藝、品種特性、風土條件、沖泡方式、品飲法、票選與討論分享。

 

【品茶體驗】每週五 14:30~16:30

第一週:
5/31 (五) - 綠茶風味品評 【20款世界各地綠茶品味】
第二週:
6/07 (五) - 紅烏龍風味品評【20款各地高發酵烏龍茶品味】
第三週:
6/14 (五) - 青茶(烏龍茶)風味品評【20款世界各地青茶品味】
第四週:
*6/21 休息/停課一周

第五週:
6/28 (五) - 紅茶風味品評【20款世界各地紅茶品味】


課程費用:
第一週 #綠茶 含茶葉沖泡、教材與講師費用 -> NT$800元
第二週 #紅烏龍茶 含茶葉沖泡、教材與講師費用 -> NT$800元
第三週 #烏龍茶 含茶葉沖泡、教材與講師費用 -> NT$800元
第四週 #紅茶 含茶葉沖泡、教材與講師費用 -> NT$800元

<<<四堂課程全報名,優惠學費NT$ 3000元>>>

***報名方式***
私訊賦茶粉絲專頁,會有專人聯繫
招收上課學員10人為上限,滿員將不再招收。


教師/助教群:
荼公子 - 韓奕
中級評茶員 - Suki
侍茶師 - 史提夫
沖茶師 - Yi

* 名額有限,需課前預先繳交報名費用,若有缺堂者不予退費,將沒收全額報名費用。
* 活動前 2日,若報名人數不足,主辦單位保留取消權利。
* 遇到不可抗力之因素,如颱風、意外將予以退費,優惠方案者依比例退額。
* 當周茶款會於前一周,公告於粉絲專頁、活動頁面。

* 完成請於LINE@詢問 ( http://line.me/ti/p/%40trp9759 )

 

 

 

----其他課程----

【香料入茶】每週六 10:30~12:00

6/01 (六) - 香料學基本概論
香草作物、香料、藥用作物基礎理論。

6/08 (六) - 香料、草本、藥材記憶
香料匹配、比對與品味記憶,30款香料,挑戰味覺極限。

6/15 (六) - 花果茶
乾燥花果與新鮮花果與台灣茶品調和,展現不同以往的風味。

6/29 (六) - 複方養生茶
各類香料與茶調配沖泡體驗,利用花草及中草藥作物,探究五行與人體的關係以及如何讓香料與茶來調和。

香料課程,每堂課NT$ 1,200。預約報名四堂課,每堂課程NT$ 1,100 (課程人數限制:6人)

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荼公子的茶品選庄 - Han Yi 韓奕

【06/07】泡茶系列 - 品茶學 | Cha-Cha Thé Tasting Lessons

2019.06.07 (Fri) 14:30 - 16:30 (GMT+8)

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