活 動 資 訊 伍月台北大店長讀書會（限量40席）
分享主題 去紐約開店！
主講人１ 台灣皇朝飲食 黃泰勳總經理
主講人２ 拓威法律事務所 蕭富庭律師
與 談 大店長讀書會創辦人 尤子彥
時 間 5/25（六）0900 - 1200
地 點 台北市忠孝東路三段227-2號3樓（SuperFIT私人健身會館）
關 於 主 題
海外展店進軍國際，是越來越多服務業品牌，進行規模成長(scale up)時選擇的路徑，不只台式手搖茶在全球遍地開花，羅東夜市起家的雞排店「赤炸風雲」，如今也華麗轉身到紐約開店，更被紐約知名美食雜誌GRUB STREET評選為紐約前十名最棒炸雞之一！
赤炸風雲2008年始於羅東夜市，由一代目楊秝睿創立，在曾任跨國精品行銷總監的黃泰勳領軍改造下，2013年成立台灣皇朝飲食，2015年起將夜市小吃攤推向國際舞台，目前於中國大陸、新加坡、美國、澳洲及加拿大等國家擁有百家門市。如何成功將庶民美味品牌化、資本化、國際化，是本次大店長讀書會的研討重點。
海外開店固然很酷，但法律風險極高。下半場主講者蕭富庭律師，台北大學攻讀法學博士的他，曾任商業總會顧問、商發院法制專業諮詢小組顧問、研究超過百個國內外加盟契約，對國際加盟規範與環境有深入研究，更是國內少數專攻加盟法的律師。蕭律師將以其協助客戶擬訂契約的實務經驗，提醒服務業品牌在進行加盟招募與海外授權時，避免誤踩雷區搶灘成功！
進 行 流 程
| 時間 | 內容 | 講者 |
|---|---|---|
| 09:00 - 09:10 | 搶個好位子，快！ | |
| 09:10 - 09:20 | 主持人引言 | |
| 09:20 - 10:10 | 羅東到紐約，夜市雞排的華麗轉身 | 黃泰勳／台灣皇朝飲食總經理 |
| 10:10 - 10:40 | 換名片認識新朋友 | |
| 10:40 - 11:30 | 海外加盟和你想的不一樣 | 蕭富庭／拓威法律事務所律師 |
| 11:30 - 12:00 | QA、大合照 |
延 伸 閱 讀
The Absolute Best Fried Chicken in New York
