【DAKUO創業之星★系列講座】#01
DAKUO創業之星★系列講座，邀請到隱形冠軍、數位新銳、技術先驅等業界知名人士，分享最新產業趨勢、創業實戰經驗、及業界專業知識，提供高雄新創業者及各領域產業先進，專業多元的交流機會，並媒合新創事業與中堅產業，以促進產業跨領域合作，共同開發新商機，打造下一個產業新星。
【講座內容】我們與餓的距離-騙呷騙呷的新契機
卡固高創辦人郭志忠，從1997年就開始從事食品模型製作，是台灣從事食品模型製作第一人，20年從業期間，食品模型從冷門產業，躍身成為協助餐飲消費者，一看就消費的幕後推手之一；這次郭志忠，將分享回到高雄創業，從默默無聞到與眾多知名餐飲企業合作的歷程，內容包括食品模型產業歷史與發展、製作過程與使用實例、從專業到創業的經歷、讓冷門產品變熱門、及未來可以結合和發展的契機等，一起開創食品模型新商機。
【講者簡介】
郭志忠／台灣卡固高食品模型有限公司 創辦人
美工專業出身的郭志忠，在1997年一次食品展中，開啟了食品模型的興趣和商機，隨後從日籍的山根師傅身上，習得製作食品模型的專業技術，是台灣第一位傳承此技術，並從事食品模型製作的食品模型職人。
2008年郭志忠於家鄉高雄，創立了台灣卡固高食品模型有限公司，至今從事食品模型製作逾20餘年；從早期食品模型在台灣乏人問津，到協助台灣餐飲業創造百億商機，靠的是深厚的美學設計基礎，幾可亂真的食品模型，雖然傳承日本的獨門技術和原料，卻依然保有高性價比，台灣市面上超過一半的產品，都源自於卡固高食品模型；此外，公司也持續發展相關食品模型的應用商品，讓食品模型不僅只能擺放在櫥窗中，更能走入生活，在台灣落地生根。
【講座流程】
14:00-14:30│ 入場 / 交流
14:30-15:30│ 我們與餓的距離-騙呷騙呷的新契機(上)
15:30-15:40│ 中場休息
15:40-16:40│ 我們與餓的距離-騙呷騙呷的新契機(下)
16:40- │ 互動交流
【注意事項】
※免費講座，名額有限，須事先報名參加。
※高雄市數位內容創意中心(DAKUO)得以保留變更活動之權利。
※講座全程嚴禁錄音錄影。
※活動中將進行影像拍攝與紀錄，報名本活動即為同意個人肖像權供主辦單位紀錄及使用。
※洽詢方式：(07)531-6806／ dakuo.kh@gmail.com
【交通資訊】
捷運：高雄捷運橘線，鹽埕埔站2號出口，步行5分鐘。
地點：高雄市數位內容創意中心 (高雄市鹽埕區新樂街214號3F)
位置：七賢三路與新樂街口。(請由鹽埕地政事務所入口進入，搭乘電梯至3F)
※洽詢方式：(07)531-6806／ dakuo.kh@gmail.com
※免費講座，名額有限，請事先報名參加。
※講座全程嚴禁錄音錄影。
