大家多多少少認識了賦茶以及我們的茶飲後,一定會有一些疑問,為什麼賦茶泡的茶就是比較好喝?為什麼喝了賦茶以後,就回不去了?

快接近高山春茶上市的季節,要享受好茶,除了基本的評鑑之外,更期望大家能理解茶具如何使用與沖泡,本次使用傳統的瓷器蓋碗喔,每個人都可以動手泡。
在為期五堂的茶葉評飲課程結束之際,緊接而來的,賦茶將教授如何泡茶,蒐羅國內、外多種類型的茶葉,包含黑茶(普洱茶)、紅茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、白茶等等多樣茶品沖泡。

課程內容:
茶的種類概述、製作工藝、品種特性、風土條件、沖泡方式、品飲法、票選與討論分享。
為維持每人有足夠空間進行沖泡,限制上課人數最多8人,每次每人沖泡2~3款茶外加可帶回家的練習茶,依照沖泡進度調整。
(熱茶冰飲問題亦可與課堂中詢問與教授)

第一週:
05月04日 - 黑茶 DARK & PU'RE TEA - 沖泡教學
(2005安化黑茶 + 2009 篸香熟普20g教材1包)
備用茶:天尖茯茶
第二週:
05月11日 - 紅茶 BLACK TEA - 沖泡教學
(明水紅玉10g + 高山蜜香紅10g 教材共2包)
備用茶:大吉嶺紅茶 - SFTGFOP
第三週:
05月18日 - 烏龍茶 OOLONG TEA - 沖泡教學
(紅水烏龍10g + 高山野生烏龍10g 教材共2包)
備用茶:玉山烏龍
第四週:
05月25日 - 綠茶 GREEN TEA - 沖泡教學
(蜜香綠10g + 清雨金萱10g 教材共2包)
備用茶:安吉白茶
應部分粉專訊息要求,追加課程
05月26日 - 白茶 WHITE TEA - 沖泡教學
(福鼎大白茶8g + 美人白茶8g 教材共2包)
備用茶:白露壽眉

課程費用:
第一週 #黑茶 含茶葉、茶具使用與講師費用 -> NT$1200元
第二週 #紅茶 含茶葉、茶具使用與講師費用 -> NT$1200元
第三週 #青茶 含茶葉、茶具使用與講師費用 -> NT$1200元
第四週 #綠茶 含茶葉、茶具使用與講師費用 -> NT$1200元
第四週 #白茶 含茶葉、茶具使用與講師費用 -> NT$1200元
<<<優惠:報名4堂課(含) 以上,每堂課程費用NT$ 1000元>>>
課堂教材與課後練習教材是 講師韓奕 一直凹賦茶特別提供
(還一直喊多給一些多給一些,真的很糟糕)
***報名方式***
私訊賦茶粉絲專頁,會有專人聯繫
招收上課學員10人為上限,滿員將不再招收。
教師/助教群:
荼公子 - 韓奕
中級評茶員 - Suki
侍茶師 - 史提夫
沖茶師 - Yi
* 名額有限,需課前預先繳交報名費用,若有缺堂者不予退費,將沒收全額報名費用。
* 活動前 2日,若報名人數不足,主辦單位保留取消權利。
* 遇到不可抗力之因素,如颱風、意外將予以退費,優惠方案者依比例退額。
* 當周茶款會於前一周,公告於粉絲專頁、活動頁面。
* 完成請於LINE@詢問 ( http://line.me/ti/p/%40trp9759 )









