◆活動介紹
今年度「IDEAX創新趨勢論壇」結合經濟部中小企業處政策：「幸福、永續、大成長」三大目標來協助中小企業轉型。期許中小企業與地方政府攜手合作，輔導企業善用科技來增加競爭力，並運用社群媒體及電商平台提升企業行銷力；中小企業需朝向環境永續及經營永續邁進，建構社會企業永續發展的生態系統；讓中小企業升級轉型，將產品拓展行銷至國際市場，並鏈結全國的創新創業體系，完善創業生態系統。
2019年第三場主題：「IDEAX創新趨勢論壇：獨立咖啡館 沖煮品牌價值」，雖然與美國、韓國相比，國人咖啡的平均消耗數量仍有成長空間，但是，目前全台的咖啡館數量已超過1萬2000家，且連鎖咖啡館持續不斷拓點，對獨立咖啡館而言造成巨大威脅與負面影響，因此獨立咖啡館面對大型連鎖企業的競爭，更需要表現專業度與品牌的獨特性。
獨立咖啡館通常對於咖啡豆的品質更為講究，從咖啡豆的挑選、煎焙到萃取都會層層嚴格把關，每道步驟都有咖啡師的堅持與故事。並且隨著文青與網紅現象的趨勢，獨立咖啡館也會利用裝潢、拉花、友善寵物等方式來吸引客群，咖啡館賣的不再只是一杯咖啡，而是一種氛圍與一份溫度。
承上所述，俾使「IDEAX創新趨勢論壇」提出具有前瞻性且務實的寶貴建議，從「咖啡館及品牌創新」、「咖啡文化與文創結合」、「咖啡館的國際市場」等三大方向開展對話空間，提出具有前瞻性且務實的寶貴建議，提供產業發展新趨勢之參考，並拓展其創新思維與國際視野。將有助於 讓更多民眾透過跨領域、跨資源整合，提升中南部創業風潮與中小企業發展。
◆活動資訊
時間：2019年05月30日（四）13：30~16：30 (13:00報到)
費用：免費入場
地點：親家市政廣場
地址：台中市西屯區市政北七路186號3樓
講者：許世昌｜沐帛餐飲Coffee Smith台中 創辦人
徐文彥｜生態綠股份有限公司 創辦人
PS.活動當天13:30-14:00適逢萬安演習，敬請留意到場時間。
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指導單位：經濟部中小企業處
主辦單位：台灣經濟研究院
合辦單位：台中市政府經濟發展局
執行單位：光明頂創育智庫
合作夥伴：數位時代
