紅肉庖丁專業培訓課程，跨越職人領域。用有趣的互動式教學讓學員們可以實際操作，並學習認識肉品部位及切割知識。
帶領學員了解從產地到餐桌，如何選擇肉品？怎麼分切？怎麼烹調？帶你進入餐飲職人和庖丁專業的領域。
課程內容：
專業牛肉的肉品知識 (1hr)
高檔冷藏牛肉切割教學 (2hr)
大師級牛肉烹調技術 (40min)
注意事項：
1. 可自行攜帶自己慣用的刀具
2. 課堂結束後可將自己分切的冷藏牛肉整條帶回，請自行攜帶保冷袋
為什麼一定要參加這堂課???
因為市場需要
因為工作需要
因為興趣需要
因為想多一個技能
因為想了解更多肉品知識
如果你是.......
賣場從業人員、餐飲從業人員、食品製造從業人員、喜好肉品的消費者，都歡迎你與我們一起參與這次紅肉庖丁專業培訓認證課程。
退費辦法
若活動因故未能如期舉辦，全額退還已繳費用。
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如因天災等不可抗力因素造成活動或培訓異動，本單位保留變更師資、培訓內容、時間及場地之權利。
