餐飲創業學：開店後十大問題全面解析

餐飲業開始容易，經營難！

許多人都有餐飲創業夢，懷著滿腔熱血、做了很多功課、存或籌了一些資金，就興高采烈投入了餐飲業。餐飲業開店的進入門檻不高，但經營門檻卻不低，常常開了店之後，才發現沒這麼容易。

因為，餐飲業需要【多重複雜思維】的經營特質，意思是在相同時間內，需要規劃擬定多方決策、需要處理不同維度(領域)的問題、需要累積各種面向的專業、需要及時的分析與判斷、還有需要處理人的問題，以上都還沒包含到開源行銷面、成本分析控管、服務流程、菜單設計、廚房吧檯動線規劃…等等。

因為餐飲業是個在短時間內【產銷同時進行】、【勞力密集】、【關聯性多】、【商品即時性】、【商品包含環境氛圍】、【有特定情境與時間】的行業，所以很容易產生獨特性，但也很容易有同質性，經營的好非常有樂趣，有很多人賺的到錢，但，更多人賠錢出場。

展宏老師在台灣歷經三十年的餐飲實戰經驗，自身經歷與創辦的經驗完整，兩岸輔導廠商經歷豐富，有【餐飲經營醫生】之稱，這次直接要來告訴你，經營餐飲業的困境與障礙，背後真正的問題是什麼？

如果你打算創立餐飲業，如果你正在經營餐飲業，如果你有許多經營上的問題，如果你不知道你的問題是什麼？你應該來報名這堂課。

開店後十大問題 ：

講師介紹 ：

經歷 :

台灣連鎖加盟創業知識學會秘書長 
經濟部中小企業處創業顧問服務團 顧問
邯郸金台飨会餐飲管理有限公司/總經理
果子創新/資深顧問師
果子咖啡擔任總經理
福州飛龍餐飲管理/ General manager
小義大利莊園擔任發展部副總
茄米酪cafe連鎖擔任管理部協理
真鍋珈琲館擔任物流部經理
養老乃瀧日本料理連鎖擔任資材處處長
真鍋珈琲館擔任輔訓主任/區督導

輔導實績 ：

從微型餐飲企業到上市公司，翹船長複合式餐廳（台灣）、匠燒頂級燒肉餐廳（湖北武漢）、Yofroyo優格連鎖（台灣）、菜挫台南牛火鍋連鎖（台灣）、快樂一餐餐飲連鎖（福建福州）、福沃德餐飲連鎖（湖北孝感）、千葉火鍋連鎖（台灣）、寶元鞋匠（寶成集團）、大同3C（大同家電集團）、武夷星茶業（香港上市）、美其樂中西式餐飲連鎖（聖農集團，中國上市）…等，都是他輔導過程中的累積下的一筆筆實戰紀錄。

那些餐飲業種曾經向老師上課取經呢？

業態有咖啡餐車、複合式餐廳、親子餐廳、咖啡店、甜點專賣店、冰淇淋、餐車、輕食、飲料店、肉包店、低卡健康料理、小吃、日式關東煮、火鍋、中式餐廳、披薩店、便當、早午餐、港式點心茶餐廳、複合式冰店，還有餐飲投資公司...等，各類餐飲經營者求知若渴，無論是在市場中求生存或做品牌，你都需要有這麼一堂徹底解決你目前經營痛點的課程！

你可以在課堂裡獲得：

1. 讓創業者掌握開店後餐飲經營的關鍵概念。

2. 讓已有餐飲店面的老闆具有評估並解決餐飲經營問題的能力。

3. 讓既有店面績效與獲利改善。

參加對象：

1. 想一圓餐飲事業夢想的創業者

2. 餐飲各行業的開店老闆

課程注意事項：

這是一堂完整紮實且讓你腦袋不停機的八小時課程，千萬不要抱著輕鬆學習心態拿講義就回家，你每一分鐘的投入都關乎你店的經營生死，請用最認真的態度將自己帶來問題實際解決掉，最好你還能拿走更多提升經營績效的實戰做法，如果要在商業叢林生存下去，你就需要為自己奮力一搏！

課程流程：

課程資訊 ：

日期：108 / 05 / 11 (六)

時間：9:30 - 17:30

地點：台中市西區忠明南路451號4樓之2

課程價格 ：

這麼深入分析你經營痛點的課程，市場上少說也超過”三萬”，更何況全部學完也不見得知道自己店內的問題在哪裡?

這一堂課我們不講高空道理，好好認真來學怎麼樣做才是最有效果的，本來課程原價($12,800)，但為了提升台中餐飲競爭力，因此與老師討論後決定台中首場就用最優惠的價格($6800)幫助真正在餐飲界認真打拼的老闆們！

除了得到實戰開店經營思維，我們再加贈濃縮老師三十幾年顧問經驗的餐飲營運績效評量表，光這個價值就已經超過十幾二十萬，這次在課程裡就一次直接送給大家。

如果你重視事業的未來，那麼你一定要投資你自己，因為好的經營決策正是事業成敗的關鍵！