【半畝小學塘】善食系列講座-雨林咖啡
一個台灣人，一個跨國關懷的遠大夢想，
以一杯咖啡，連結台灣和印尼，
讓貧窮的農民和被濫罰的雨林重新起飛。
在殖民的歷史下，咖啡種植的過程中大量破壞了地球之肺─雨林，同時由於全球貿易複雜的遊戲規則，讓許多咖啡農依然生活在貧窮中，如何兼顧人文和生態是個難題。
吳子鈺的雨林咖啡以較公道的價格向印尼小農收購咖啡，他也教導農民對環境友善的種植方式─樹蔭栽培，不使用農藥及化學肥料，以對大自然最友善的方式，結下一粒珍貴的咖啡果實。
4/21(日) 上午10:00，吳子鈺將來到半畝院子，帶領您再一次認識咖啡、沖好咖啡，並與您討論任何關於咖啡的問題，邀請您一起來細細品味這香醇微酸下蘊藏的豐厚情感。
｜主講人介紹｜
雨林咖啡創辦人─吳子鈺
畢業於臺大法律系的吳子鈺，放棄了律師、司法官的康莊大道，在民國88年921大地震後，在家鄉東勢參與災後重建工作；在2004年的南亞海嘯後，他又到印尼受災最嚴重的亞齊省訪視，隨後又參與了蘇門答臘北方Bakkara村的環境永續發展計劃，在當地做了數年的志工。
吳子鈺在當地得知印尼年產35萬公噸咖啡、是全球第4大原豆出口國，而蘇門答臘的雨林卻以每年200萬公頃的速率消失中；再加上咖啡的價格，是由國際的期貨市場來決定，一罐咖啡的利潤，僅約10%是到付出最多勞力的農民身上，使得當地許多咖啡農的生活水準在聯合國定義的貧窮線以下。
台灣作為一個經濟起飛後的已開發國家，是否對這個地球、對較為貧窮的國家負有一些責任呢？吳子鈺決定透過咖啡公平貿易，連結台灣和印尼，關懷雨林保育、蘇門答臘的農民和學子。
｜活動內容｜
講座分享─
雨林咖啡 / 一杯友善環境與生產者咖啡的故事
時間｜2019. 4. 21 (日) 10:00~12:00
地點｜半畝小學塘 ( 半畝院子，新竹縣竹北市光明六路東二段381號 3F )
費用｜免費
電話｜03-6685700 #111
報名｜限額30人
備註｜現場座位有限，敬請預約報名。
