你有多久沒有走進傳統市場了？
如果不往前聆聽，你可能不會知道地方媽媽和市場的關聯，可能甚至不會想到一個小小的在地市場陪伴了多少家庭成長。艋舺共煮共食計畫不只是一起吃飯，我們還想帶著你走進那個你已經好久沒有踏入的傳統市場，感受空氣裡瀰漫的人情味，聽聽在市場裡拼搏的在地店家怎麼這樣一代傳一代，甚至是他們對於傳統市場轉型的不同願景。
「大可居夢想共食計畫」從去年十月一路走到現在，每次來的朋友都不一樣，有媽媽帶著小孩來；有年輕學生，也有一般的上班族。每一次大家一起料理完，都會分享逛市場的感受，有一些朋友說：「覺得傳統市場距離很遠，自己不知道怎麼互動，要聊天就覺得很緊張。」，也有人說：「太久沒有煮飯，去市場不知道價錢也不知道怎麼開口，會有隔閡，但今天參加活動，有人帶著，就覺得逛市場很療癒。」，或者有小時候跟著爸媽逛市場的朋友說：「小時候在菜市場的公寓長大，是外食族，前陣子跟爸媽重新逛市場，覺得很懷念，像士東市場跟東三水市場這樣的保存很重要，可以感受到濃厚的人情味，哪個阿姨對我笑我就會跟她買。」
大家一起，共煮共食，收穫滿滿
🌟活動五大亮點🌟
✔ 傳統菜市場大揭密 - 菜要怎麼挑？食材怎麼處理？怎麼跟老闆殺價？
✔ 傳統店家故事大解析 - 聆聽傳承三、四代老店家的動人故事與奮鬥歷程。
✔ 艋舺老味道大口嚐 - 吃吃別的地方嚐不到的道地好味道！
✔ 家常料理動手做 - 讓你從不會做菜到自己可以完成一道料理。
✔ 共食閒話聊家常 - 飽餐之餘還能與新朋友齊交心~
By joining the event, you'll get：
★local tour leading by local guide
★amazing stories
★cooking skills
★delicious Taiwanese food
★new friends
活動時間：2019年3月17日(日)上午10：00 - 13：00(9:30-10:00報到)
報到地點：大可居青年旅館（台北市萬華區昆明街316號 ，近龍山寺3號出口)
體驗行程包括 :
艋舺在地媽媽導覽東三水市場 -->聆聽傳統市場店家故事-->採買當令食材-->跟媽媽學習家常菜好手藝-->一起動手煮菜-->跟新朋友一起把菜吃到肚子裡!
Time: 2019-3-17(Sun) 10:00~13:00
Price: NT 550~600/person
Location: Taipei Duckstay Hostel.
Run-down: meet in Duckstay → go to the Sanshui market → explore the old shops in Wanhua → cook and share food together.
"在地文化體驗 + 地方創生 + 公益回饋"
★ 打造與眾不同的在地文化體驗
大可居青年旅館接待來自各國的旅客，與臺灣夢想城鄉協會合作，規劃出由協會輔導之經濟弱勢族群帶旅客導覽傳統市場，再回到館內共煮共食的計畫，提供國內外旅客深度且具意義的文化體驗。
★ 在地店家串連，利潤共享
導覽路線為萬華三水市場攤商及傳統食材店家，由導覽員及店家介紹市場歷史、店家背景及台灣食材，認識台灣飲食風味及歷史文化，扶持在地老店。本次造訪的店家有：永恆製麵、東105菜攤、紅龜伯、多餃舍、大豐魚丸、林金子雜貨店、會長雞攤。
★ 公益回饋，扶助弱勢再就業
導覽收入將回饋協會與導覽員，輔導弱勢族群再就業，並促進社區互動及理解。
【大可居青年旅館】介紹
大可居青年旅館在萬華成立四年，接待來自世界各國的旅客，積極推廣萬華在地文化，希望把台灣各個面向的美好推向全世界。
【臺灣夢想城鄉營造協會】介紹
臺灣夢想城鄉營造協會，是一個關注萬華社區發展與無家者議題的非營利組織。2014年正式發起，深耕萬華地區，期望能透過藝術文化的方式進行社區營造，讓經濟弱勢者、青年志工和在地產業相互交流，對彼此有更深的認識與了解，也讓彼此能夠互相發展，進而達成對社區議題的共同認知。
活動費用｜包含市場導覽及食材費用。扣除活動成本後，導覽收入將直接回饋給導覽員及協會。
※此活動滿六人即可出團，若未滿六人，活動主辦方保有活動更改、延期或取消之權利。
※為維護活動品質，採限額報名31名，如遇滿額則提早結束報名，要參加的朋友請盡快提前報名繳費喔~
We have a limitation of 31 people, so just sign up right now!
Welcome to connect us if you have any questions, the email is: duckstay@gmail.com
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