清明節除了吃潤餅,通常也會準備草仔粿來祭拜!
常見的草仔粿皮,一種是用艾草、另一種是用鼠麴草。
而艾草一年四季可見、較好取得,但鼠麴草只在春天、清明前後出現。
故用鼠麴草來做的草仔粿,也會稱作「清明粿」。
古早清明粿 ~ 草仔粿 手作教學
在清明節的前夕,我們邀請擅長傳統粿糕小吃的鄭媽媽,來傳授草仔粿的製作與教學。
利用季節限定的鼠麴草來製作,讓媽媽從炒餡開始、一步步教你做出充滿古早味的傳統小吃。
讓你之後想吃可以自己做,也不用特別去九份購買囉~

✔️課程內容:草仔粿 - 親手實作,煮鼠麴草汁、揉粿皮、炒鹹餡、包捏整型,樣樣自己來。
現場也會提供甜餡,可以自己選擇包餡。
✔️活動時間:2019/03/30 (六) 14:00~16:30
✔️活動費用:一人880元,可帶回自己做的草仔粿(4個)。
和 03/17(日)或03/23(六) 的潤餅課($1480元)合報,兩堂課只要$1980元喔~
潤餅課介紹:https://www.accupass.com/go/popiah
✔️活動地點:灶神在家 台北市松山區光復南路6巷48弄7號
交通資訊:捷運小巨蛋站3號出口,步行15分鐘。
公車0東、202、203、205、257、276、605 至光復路口
公車204、254、266、278、282、672 至台北市區光復監理所
《溫馨提醒》
● 宣傳照片僅供參考,餐飲以現場提供為主;請自備容器,將上課成品帶回。
● 活動現場灶神在家團隊將拍照記錄,部分照片、影片可能含有活動參加者的臉部表情、可辨識的明顯特徵等。
回甘人生股份有限公司將保有使用這些資料的權利,並會使用在網路與平面宣傳物中,敬請知悉。
● 由於場地關係,恕無法接待寵物。


