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甕藏春之梅─醃脆梅體驗趣
資料提供／新北市立鶯歌陶瓷博物館
「甕藏春之梅─醃脆梅活動」轉大人了！
每年春天，鶯歌的陶瓷結合南投的梅子，將陶瓷之美和醃梅文化送作堆，讓遊客一次滿足的「甕藏春之梅─醃脆梅DIY」活動，因為有大家的支持和牽成，堂堂邁向第18 年，一個轉大人的里程碑！
醃脆梅活動歷久不衰，是新北市最長壽的活動之一，18 年來深獲好評，最值得一提的是醃脆梅並不是可以輕鬆完成的事，而是一項需要花費心力的工作。但為何能夠吸引這麼多人，年復一年的回流參與？那是因為相較於一般的手作活動，醃脆梅的整套工序像是愛心滿溢的旅程，不只是對美味的期待，更多的是對在乎的人流露出滿滿的情意。
在醃脆梅DIY 過程中，大家揮汗如雨地殺青、拍裂，雖然辛苦卻也充滿親子同樂、大家共聚一堂的趣味，回到家後，還有浸鹽、泡糖、翻攪、煮糖水等過程，最快3天才能品嘗脆梅的最佳風味。
2019 年的醃脆梅活動即將於舉辦，年年備受矚目的年度設計款「梅甕」，預計於3 月初以嶄新的面貌呈現，除賦予全新的功能和文化意涵，並提供預購服務，敬請期待。
此外，大家關注的早鳥價、各種優惠價及相關報名資訊也將同時宣布。歡迎來電
預購收藏限量款的梅甕，把握時間報名參加。
