
第十八講題目: 經典眷村菜:記憶中難忘的眷村美味
講師:張聿文
陸軍北投中心新村第二代、陸軍北投中心新村自治會會長、喬大文化基金會執行長、北投區林泉里里長、台北市擎天協會理事長、社團法人台北市基礎教育關懷協會理事長、「北投中心新村口述歷史研究」及「北投中心新村參與式工作坊及實驗活動」計畫主持人
活動內容:
千萬公里的遙遠距離,大江南北的顛沛記憶,眷村料理,一個大時代不斷堆疊反芻的鄉愁味道,在這塊土地上匯聚成為獨有的文化印記。
眷村飲食文化系列沙龍講座之十八,將由眷村第二代-張聿文老師,以【經典眷村菜:記憶中難忘的眷村美味】為主題,以他在眷村生活了大半輩子的經驗,看著眷村許多人、事、物與時代的變遷,讓他來為各位學員建構一場眷村的難忘之旅吧!
*照片為眷味廚房實景
3月16日,眷味午茶沙龍講座第十八講,邀請您前來一同體會眷村老時光下的美食巡禮,回味眷村人與人之間的溫度,聊聊眷村許多人、事、物與在時代的變遷下保留了怎樣的美好印記?
活動點心:
參與者每人一份午茶點心,點心如下:
1.甜酒釀 (感謝自立甜酒釀提供原料)
2.鮮肉酥餅

*照片僅為示意
活動流程:
貼心小叮嚀:
1.本活動網路報名於活動前2天截止報名,限額20名,額滿為止。
2.活動當天亦開放現場報名,限額10名,額滿為止。
3.活動當天報到時間:13:30,若13:50仍未完成報到手續,則將名額開放給現場候位民眾。
主辦單位保有修改及終止本活動之權利,如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁,並另行通知。
**活動花絮照片,請至 < 空軍三重一村 眷味廚房 > FB粉絲專頁**
眷味廚房 特別展出-眷村媽媽說菜
一起來看看這群來自大江南北的媽媽們,如何運用巧手及巧思,匯聚獨特的眷村飲食文化!

特別說明:
展覽名稱:眷村媽媽說菜 (每月三位主題人物)
第三展主題人物: 繼蘭姊 / 王大嫂 / 馬三姊 (皆為空軍三重一村原住戶)
第二展舉辦期間:108/03/5(二)-108/03/31(日)
舉辦地點:空軍三重一村
眷味廚房
舉辦單位:新北市政府文化局
活動費用:免費
**歡迎參加眷味廚房活動的同時,一起來參觀眷村媽媽說菜**




