來自法國各地的獨立酒莊小酒農，用最真誠的心與大自然合作無間的默契，不求名份，以人力克服氣候變化之無常，以汗水換取收穫，避免農法中不利生態平衡的干預，一心一意釀出最忠實反映風土的葡萄酒，讓古人的智慧在日新月異的時空中傳承下來。品飲葡萄酒是種生活美學，不是炫耀，不「喝酒標」，而用最單純的心與腦來喝酒，輕鬆把法國的美好傳統帶入日常。
讓Le P’tit Cru小小酒與Stage 5餐廳攜手帶您認識所品飲的酒款特色及其風土，細細品味一款款美酒，佐以由主廚蔡中和為您精心烹調的佳餚，一同渡過一段美好的春日週末午間時光。
席位極有限！報名從速～
報名成功者，請著Smart Casual服裝入場，謝謝您的配合。
Wine Tasting Lunch Set 當日午宴餐酒單
- Stage 5 歐式麵包 Bread
酒款 Domaine Désiré Petit, Crémant de Jura Blanc de Blanc - Canapé 小點
烏魚子/ 起司米餅/ 發酵白蘿蔔/ 酸奶/ 蒔蘿 Bottarga/ Cheese cracker/ Fermented Daikon/ Sour Cream/ Dill
酒款：NV Champagne Michel Bruno, Cuvée Assemblée Rosé - Starter 前菜
香炒當令海鮮/ 椪柑/ 生菜/ 檸檬油醋 Seasonal seafood/ Ponkan/ Lettuce/ Lemon vinaigrette
酒款：2016 Domaine Barmès Buecher, Riesling Rosenberg, Alsace - Starter 前菜
軟絲麵/ 野蓮/ 櫻花蝦/ 小卷高湯 Calamari/ Water Snowflake/ Sakura shrimp/ Squid broth
酒款：2017 Domaine Guillot Broux, Les Géniévrièrès, Mâcon-Cruzille Blanc, Bourgogne - Main Dish 主菜二選一 酒款雙享
Ａ 霜降豬/ 洋蔥/ 芥菜 Grilled pork jowl/ Onion/ Leaf mustard
or
Ｂ 燉煮牛頰/ 台灣精釀黑啤酒/ 迷你馬鈴薯 Stewed beef cheeks/ Stout beer/ Potatoes
酒款1 2017 Domaine Guillot Broux, Beaumont, Mâcon-Cruzille Rouge, Bourgogne
＆
酒款2 2017 Domaine Marc Delienne, Greta Carbo, Fleurie, Beaujolais - Dessert 甜點
台灣可可/ 可可糖蜜/ 季節水果/ 雪酪 Taiwan Cocoa/ Cocoa syrup/ Seasonal fruits/ Dairy free ice-cream
