午茶沙龍講座第十四講： 老眷村菜如何延續眷村魂!
講師:楊冀安
南村私廚小酒棧負責人、台北四四南村第三代、加拿大國際藝術學院廣告行銷傳播系畢業、歐泰整合行銷創意有限公司－執行總監、台灣創作藝文協會－常務理事、文化大學推廣教育部－藝術療癒講師、台灣時報美食專欄作家、專業攝影師 & 美食部落客
活動內容：
千萬公里的遙遠距離，大江南北的顛沛記憶，眷村料理，一個大時代不斷堆疊反芻的鄉愁味道，在這塊土地上匯聚成為獨有的文化印記。
眷村飲食文化系列沙龍講座之十四，將由四四南村村第三代-楊冀安老師，以【經典眷村菜:老眷村菜如何延續眷村魂】為主題，分享他在眷村生長，看盡眷村許多人、事、物的變化，因受到奶奶的影響，對於老眷村菜，有許多說不盡的回憶與眷戀，也因此經營了南村私廚，將老眷村菜運用西方新觀點，創造出不但具有老眷村菜的靈魂，還兼有西式風格新品味!
(照片為眷味廚房實景)
02月17日， 眷味午茶沙龍講座之第十四講，邀請您前來一同與我們用心來聆聽這時代的眷村飲食文化故事，讓您更深刻了解眷村菜在新一代年輕人的努力下，延續了往昔的美好滋味!
活動點心：
參與者每人一份午茶點心，點心如下：
1.甜酒釀 (感謝自立甜酒釀提供原料)
2.毛澤東紅燒肉+刈包 (特別向南村私廚訂購)
(照片僅為示意)
活動流程:：
貼心小叮嚀：
1.本活動網路報名於活動前2天截止報名，限額20名，額滿為止。
2.活動當天亦開放現場報名，限額10名，額滿為止。
3.活動當天報到時間：13:30，若13：50仍未完成報到手續，則將名額開放給現場候位民眾。
主辦單位保有修改及終止本活動之權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁，並另行通知。
**活動花絮照片，請至 < 空軍三重一村 眷味廚房 > FB粉絲專頁**
眷味廚房 特別展出-眷村媽媽說菜
一起來看看這群來自大江南北的媽媽們，如何運用巧手及巧思，匯聚獨特的眷村飲食文化!
特別說明:
展覽名稱：眷村媽媽說菜 (每月三位主題人物)
第二展主題人物: 錦春姊 / 慶麟二哥 / 立中姐 (皆為空軍三重一村原住戶)
第二展舉辦期間：108／02／12（二）－108／03／03（日）
舉辦地點：空軍三重一村 眷味廚房
舉辦單位：新北市政府文化局
活動費用：免費
**歡迎參加眷味廚房活動的同時，一起來參觀眷村媽媽說菜**
