邊學 X邊饗 三道料理
★普羅旺斯香草鮮蝦春捲 ★法國綠橄欖燉山藥雞湯 ★摩地納番茄燉豬五花割包
▌Cooking Studio 一月廚藝課程教學重點 ▌
春節又即將到來，提到年菜，頗難說服婆婆媽媽掌廚人，料理歐洲食材做為團圓圍爐的年菜，於是今年品牌主廚Kay費盡心思，設計一系列菜式視覺可以滿足年菜家宴的佳餚，教大家創意運用O&CO歐系食材及調味方式，料理一桌讓人驚豔的中式年菜新風味！『春捲』咬一口藏有普羅旺斯讓人口齒留香的香草風味；『補元氣的雞湯』加入法國綠橄欖獨特的口感慢燉出風味多層次的湯品；最特別的是『割包』，主廚運用義大利舉世聞名的摩地納葡萄香醋慢煨番茄和豬五花，充滿濃郁果香與香嫩的豬五花，夾入割包裏的好滋味，絕對讓人有耳目一新的驚艷感受！
▌O&CO旗艦門市/ 健康廚房 / 廚藝教室型餐廳 ▌
O&CO來自南法的品牌，嚴選地中海頂級製油莊園的冷壓初榨橄欖油、義大利摩地納依循古法釀製的葡萄香醋、米其林大師調配的經典醬料，為餐桌帶來純淨健康且獨特風味的商品！在台北新光三越A11門市，複合健康廚房和地中海餐桌，是O&CO旗艦版廚藝教室型餐廳，讓大家在這裡除了享受風味絕妙的美食，也教大家健康的地中海飲食文化!
