眾所期盼，久等啦！ 

山不枯・第3期茶課來囉～   

時近年底，到了該光明正大放鬆喝茶的時候了。 

這次不枯上茶課，是風、是土、是火候。想像與茶一同入湯，舒展回到茶葉的生成，展向最前端與最後一哩路的兩頭：種茶與焙火。   

 我們將一同踏實地看見茶園，一株茶樹、甚至一片葉子，受到環境影響，並形塑出特殊茶品的基礎。帶著你觀察風土和茶樹生長的微妙動靜，感受茶園裡蓬勃的自然生態，最後認識火候調製而成的獨特茶風味。

§ 課程介紹 §

茶・誌－遊覽東亞茶緯度｜12/05 (三) 18:50~20:50
一顆茶籽、一株茶苗，向東、往北、至南散佈，人們帶著它們翻山越嶺、遠渡重洋到新天地，逐漸發展出在地的特殊茶品。這回，我們要從氣候環境的方式切入，來重新理解茶湯風味背後的奧義。

・精選茶樣：台灣、中國、日本等不同氣候條件的茶。
・學習重點：認識氣候環境與茶品類型的差異

・講師：陳世仁老師

風・土－作個茶的好園丁｜12/12 (三) 18:50~20:50
茶是好多片葉子，來自茶樹，要洞察風土變化，用心照顧，才能培育茁壯的茶樹。園裡住著大小昆蟲，就像鄰居的小朋友們，活力無窮，茶樹其實並非孤伶伶。讓不枯青年茶農，從植物的角度，帶你回探茶的質地吧！

・精選茶樣：各式文山包種茶
・學習重點：認識茶樹生長、茶園管理與生態環境、採收標準

・講師：莊宇雋老師

火・候－烘茶的迷人之地｜ 12/19 (三) 18:50~20:50

一個人的火候多深，要用心相處。一杯茶的火候多深，要細細品嚐。茶葉製好了之後，烘焙的功夫端看茶師的火候，挑整著茶葉的滋味、香氣。我們將帶你感受什麼是焙茶後才具有的風味變化。

・精選茶樣：輕、中、重焙火的茶。
・學習重點：認識不同茶類不同烘焙程度的品飲風味。

・講師：陳世仁老師

§ 講師介紹 §

陳世仁老師：內湖、中正社大《茶的世界》講師、板橋社大《幸福茶道：茶1001葉》講師；山不枯茶學顧問。穿梭在跨領域的茶實作與理論之間，以科學工具融合傳統精神，擁有十八般手藝的生活職人。擅長用生動風趣、貼近的白話文字的介紹茶。

莊宇雋老師：山不枯茶農暨製茶師。中興大學森林系畢業後，在林務局擔任兩年巡山員，因緣際會進入台灣茶山，跟在 茶師傅旁學師仔。從梅山到拉拉山、再到坪林，練就細心觀察山林、照顧茶樹、做茶工藝的本領與好手路。

§ 上茶課費用 §

標準費用：$600 堂/人
舊生優惠：$540 堂/人
單人全勤：$1600/人，$533 堂/人
兩人全勤：$3000/人，$500 堂/人

問：請問我已報名，如因故無法上課，如何辦理退費？

答：依照Accupass規定，請您於課程開始8天前（票券效期開始日期起算），到Accupass線上申請。提醒您，退票將酌收票價10%的手續費用，逾期恕不受理。

例如：12/5課程，最遲於11/28(三) 23:59前退費，11/29(四) 00:00起即為逾期，恕不受理。

問：請問我已報名「單人/兩人全勤價」，如因故須全部退課，如何辦理退費？

答：依照Accupass規定，請您於課程開始8天前，到Accupass線上申請。提醒您，退票將酌收票價10%的手續費用，逾期恕不受理。

問：請問我已報名「單人/兩人全勤價」，如因故須中途缺課，如何辦理退費？

答：由於Accupass無法辦理部分退費事宜，請您於該課程開始8天前，以email至service@tebo.com.tw 申請退費，主旨請註明「山不枯上茶課申請退費」，內容請註明姓名、無法出席之課程日期及退費帳戶，我們將在收到email後五個工作天內回覆。退費時，已上課堂數將以每堂課程原價600元計算，缺課費用為全勤價減去已上課堂數，並酌收退費金額10%的手續費用，逾期恕不受理。

例如：單人報名後，預計完成3堂課程，因故無法出席1堂課程，則退費金額=單人全勤價1600元 - 2堂課原價1200元＝400元，另收取10%手續費40元，實際退費金額為360元。

§ 關於我們 §

・大桌環境整合股份有限公司

・客服專線：02-27903522

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