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「眷村菜-大時代的飲食文化印記」-新北市空軍三重一村眷村飲食文化系列沙龍講座(五)

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2018.12.02 (Sun) 14:00 - 15:30 (GMT+8)加入行事曆

空軍三重一村第21號眷舍

線下活動

報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
隱身在淡水河的堤旁,戍守著國家的北部空疆,在那段動盪的歲月裡,這裡,曾是自由天空的堅強屏障。 眷村料理,傳遞著人情的溫度,寄託著思鄉的情懷,在地化的香息裡,更繁衍出國民的好味道。 眷味廚房,靜待您的到訪和參與,與我們一起品嘗大時代的小眷戀,用味道一起記憶與書寫台灣飲食故事。
隱身在淡水河的堤旁,戍守著國家的北部空疆,在那段動盪的歲月裡,這裡,曾是自由天空的堅強屏障。 眷村料理,傳遞著人情的溫度,寄託著思鄉的情懷,在地化的香息裡,更繁衍出國民的好味道。 眷味廚房,靜待您的到訪和參與,與我們一起品嘗大時代的小眷戀,用味道一起記憶與書寫台灣飲食故事。

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
活動簡介

題目:時間換取的好味道-用時間打造經典 以經典淬鍊味道!

講師:焦桐

被譽為「飲食文學教父」、國立中央大學中國文學系專任教授、曾任《商工日報》副刊編輯、《文訊》雜誌主編、《中國時報》副刊組執行副主任、二魚文化事業群(二魚文化公司、美麗殿文化公司、《飲食》雜誌等)創辦人。曾出版詩集《完全壯陽食譜》,自稱被誤認為美食家,從此「誤入歧途」,鑽研飲食文化。著有《味道福爾摩莎》、《台灣味道》、《台灣肚皮等書》、《蔬果歲時記》


活動內容:

千萬公里的遙遠距離,大江南北的顛沛記憶,眷村料理,一個大時代不斷堆疊反芻的鄉愁味道,在這塊土地上匯聚成為獨有的文化印記。 

眷村飲食文化系列沙龍講座之五,將由有「飲食文學教父」美譽的焦桐,以【時間換取的好味道:用時間打造經典 以經典淬鍊味道!】為主題,從文學的角度來探討眷村飲食文化,用優雅洗鍊的詞彙訴說眷村經典的美味!

*照片僅為示意


12月02日眷味午茶沙龍講座第五講,邀請您前來一同與我們用心來聆聽這時代下的飲食文化故事。



活動點心:
參與者每人一份午茶點心,點心如下:
1.甜酒釀

2.蘿蔔絲餅


*照片僅為示意


活動流程:



貼心小叮嚀:

1.本活動網路報名於活動前2天截止報名,限額20名,額滿為止。
2.
活動當天亦開放現場報名,限額10名,額滿為止。

3.活動當天報到時間:13:30,若13:50仍未完成報到手續,則將名額開放給現場候位民眾

主辦單位保有修改及終止本活動之權利,如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於本網頁,並另行通知。 


**活動花絮照片,請至 < 空軍三重一村 眷味廚房 > FB粉絲專頁**

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新北市政府文化局

「眷村菜-大時代的飲食文化印記」-新北市空軍三重一村眷村飲食文化系列沙龍講座(五)

2018.12.02 (Sun) 14:00 - 15:30 (GMT+8)

活動嘉賓

焦桐
焦桐
活動地圖

新北市三重區正義南路86巷

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