日本傳統茶道文化以抹茶為主，至今已綿延400餘年之久，「道」對日本人來說是一輩子的學習，有結合禪宗意識和修行的意味；他們的性格內斂含蓄，重視「清心」和「節欲」的禪道精神；喝茶，不僅只是品茶香及味道，正宗的日本茶道，更是獨特的傳統禮儀，而在茶會中，感受到的「和敬清寂」和「ㄧ期一會」的茶道精神，更是其中珍貴。透過一服完美的茶與茶具，在無聲中，使亭主和客人，無須言語的透過喝茶啜聲，表達對彼此的感謝之意，被視為茶道中的特殊意義。
Toku Toku 是位於台中勤美巷弄內的抹茶專賣店，由長年旅居日本的台灣女孩Arise和日籍茶道講師Saori共同經營; 希望藉由店內的飲食及精挑細選的茶碗、杯具，讓大家多認識日本正宗的茶藝文化，而茶道傳達的不只是茶和極簡的美學-侘寂，背後更意涵著「人與人之間體貼的心」。
在這次的課程中Toku Toku的茶道師Saori，將會親自來到現場，以茶會友，將最道地的茶道技巧傳授給你。
活動場次：
台南場－台南新光三越新天地本館6樓
●1/7 （一）13:00-14:00
●1/7 （一）14:30-15:30
台中場－台中新光三越中港店10樓
●1/15（二）13:00-14:00
●1/15（二）14:30-15:30
課程內容（約60分鐘）：
1. 關於抹茶－抹茶與綠茶的不同？
2. 抹茶的營養價值－為什麼日本人喝抹茶養生？
3. 茶道的精神
4. 如何點茶
【茶道小知識】於日本正宗茶道中，刷茶稱之為「點茶」
5. 點茶體驗
報名費用包含材料費及季節限定菓子一份。
台中 TOKU TOKU – Matcha & Coffee
