手沖咖啡，最重要的三個要素，一是水，二是豆子，再來就是職人，三者合而為一成為美味咖啡最好的元素；職人的技術，無論是水溫、水流的強弱與速度、水和咖啡粉的比例及杯子溫度，甚至是注入水的方式和時間長短，都是影響咖啡口感和香味的關鍵之一。
來自日本新瀉縣的前田光，鑽研手沖咖啡的每個細微步驟，當所有過程都照顧到，才將美味咖啡獻上給您。他對待每一杯咖啡，都像在調製完美的藝術品，杯杯口感溫潤而滑順，咖啡香氣瞬間在口腔中蔓延。職人的堅持，在啜下香馥後，毋庸置疑。
你，也懷念在潮人物咖啡書房，與阿光料理長和小幫手們一起閒聊的午後時光嗎？在這次的講座中，我們將復刻潮人物咖啡書房的舊記憶，帶著你學會職人級的手沖咖啡技巧，阿光料理長更是精心的準備了手工自製兩種口味的經典蛋糕，讓您搭配自己親手沖出來的咖啡。
歡迎一起來，與前田光料理長，一起煮出香醇濃郁的手沖咖啡，在充滿咖啡香氣的下午相聚吧！
活動場次／時間：
台北場－台北信義新天地A9 9樓
●11/24（六）13:00-14:30
15:30-17:00
●11/25（日）13:00-14:30
15:30-17:00
●12/2 （日） 13:00-14:30
15:30-17:00
手沖咖啡課程包含一杯自己動手沖的咖啡及雙味手工蛋糕，一起來享受下午茶吧！
＊蛋糕以活動當天提供的為主
